Leite em pó desnatado tem uma infinidade de usos. Mais acessível do que o leite líquido, ele também tem uma vida de armazenamento muito mais tempo. Ele adiciona em massa para pães e caçarolas quando adicionado em forma de pó, e pode beliscar-hit para o leite como uma bebida ou cozinhar ingrediente quando reconstituído. Mas, dependendo de suas necessidades, outros produtos podem entrar e substituir o leite em pó desnatado, especialmente em produtos de panificação e shakes de saúde. Muitos substitutos são livre de produtos lácteos, o que é útil para vegans e pessoas com alergias.

Proxies em pó

Alguns pós lácteos são alternativas óbvias para leite em pó magro. Leite em pó desnatado é o mais facilmente intercambiáveis ​​com o leite em pó desnatado. Como os nomes sugerem, a principal diferença reside no facto de que o leite desnatado em pó tem uma pequena quantidade de gordura restante, enquanto o leite desnatado não tem nenhum. Leite desnatado em pó também fornece alguma proteína, enquanto desnatado não. Leite integral seco, uma boa fonte de proteínas, também pode funcionar bem em assar em forma ou em pó ou reconstituído e empresta uma textura ligeiramente mais cremoso. Leitelho em pó fornece uma base ácida para amaciar assados, e é baixa em gordura que o leite integral seco.

Doppelgangers lácteos grátis

Você pode precisar de ir a uma loja de alimentos saudáveis ​​ou uma fonte de fim-mail para o leite em pó à base de plantas, mas eles são bons substitutos que você tem alergias ligadas à lácteos ou questões éticas. Estes produtos são mais utilizados pelas suas propriedades culinárias vez de gêmeos como nutricionais do leite seco, porque cada um tem seu próprio perfil nutricional exclusivo. Leite em pó de arroz, leite em pó e em pó de batata substituto do leite de coco para o leite em pó em uma base de 1 para 1, e eles são boas escolhas se você tem alergias. Alguns fabricantes de leite em pó de coco adicionar proteína do leite, de modo a verificar os rótulos cuidadosamente. Você também pode achar que o maior teor de gordura e sabor de coco não atender às suas necessidades.

Powerhouses proteína

Se você estiver em uma dieta, soja e proteína de soro de leite líquido pós são úteis para a adição de nutrientes e muitas vezes são livres de lactose. Para o ganho de peso ou um impulso de fortalecimento muscular, adicioná-los ao smoothies e shakes ou incorporá-las em sopas de creme, panquecas, aveia e ovos mexidos. Whey isolado de proteína e proteína isolada de soja ou concentrado de proteína de soja é útil para pessoas com intolerância à lactose. Isolado protéico de soro de leite é menos granulado e "feijão" degustação em produtos de panificação do que os pós de soja. Concentrado de proteína de soro de leite é um produto de proteína em pó a preços acessíveis, mas as pessoas com intolerância à lactose devem evitá-lo.

Contrafacção Cajus

De todas as porcas prontamente disponíveis, cajus mais se assemelham leite em pó, uma vez que são terra, e eles são menos propensos a adicionar granulação para produtos assados ​​e molhos. Use um moedor de grãos de café ou especiarias moinho limpo para obter o melhor textura, e empurre as porcas em pó através de uma peneira de malha fina para remover os pedaços maiores. Caju em pó acrescenta proteína para refeições, mas é mais elevada em gordura que o leite desnatado em pó e não uma boa escolha se você tem alergias da porca.

Likenesses líquidos

Leite e creme deve ser evitado quando eles iriam fazer um prato muito molhado, como em alguns caçarola e pão receitas. Mas em sopas, molhos e assados ​​em que um outro líquido é usado junto com o pó, produtos lácteos líquidos tornar útil - se menos acessível - substitutos. Para cada 1/4 xícara de leite desnatado seco especificada em uma receita, use cerca de uma xícara de creme de leite, leite integral, leite desnatado ou leite desnatado. Leites líquidos livre de produtos lácteos, como leite de soja e arroz, são também possíveis substitutos. Certifique-se de eliminar todos ou alguns do outro líquido chamado para na receita.