Depois de olhar para uma ostra - o viscoso, blob cinza salgado - muitas pessoas acham que é incrível que alguém poderia pensar para comer. No entanto, é um tipo popular de frutos do mar que muitos clientes diria que é delicioso, apesar de sua aparência.

Aparência

Conchas de ostras são ovais ou pérola em forma com um exterior cinza claro e um interior pérola colorida. A ostra em si é macia, cinzenta e molhada.

Como eles se alimentam

Ostras puxar água através de suas brânquias para respirar, de onde extraem algas e outras partículas de alimento para comer.

Ostras cruas

As ostras são geralmente consumidos crus, "na meia concha." Isso significa que eles são servidos com a parte superior do escudo removido com a sessão de ostras na concha inferior. A maioria das pessoas comer a ostra por derrubar o escudo de modo a ostra desliza em sua boca.

Outros métodos

Ostras pode ser cozinhado em uma variedade de formas, bem como, tais como fritar, grelhar ou colocá-los em um guisado.

Raças comestíveis

Comestíveis raças populares de ostra são o americano Oyster Oriental ea Oyster Pacífico.

Pérolas

Embora seja do conhecimento geral que as ostras produzem pérolas, é uma ocorrência rara de encontrar uma pérola em uma ostra que você está comendo. Pérola ostras estão em um grupo familiar diferente.