A sobremesa, sorvete tipicamente baseada em produtos lácteos pode ser adaptado para permitir que aqueles que evitam produtos lácteos para desfrutar o deleite frio sem o creme. Se a sua necessidade de sorvete sem leite é devido a uma alergia ao leite ou um estilo de vida vegan, você ainda pode satisfazer o seu desejo sobremesa com uma variedade de receitas de sorvete caseiros feitos sem creme.

Escolha um sabor

Siga a receita básica para não-sorvete de creme e adicione sabores a ele. Para plain vanilla creme vegan gelo, misture no liquidificador: 2 xícaras de leite de soja, 16 onças seda tofu, 1 colher de sopa. extrato de baunilha e 1/3 para cima. xarope de bordo (ou outro adoçante). Adicione 1 xícara de morangos cortados ao liquidificador para morango, duas bananas inteiras para sorvete de banana ou 1/2 xícara de cacau ou de alfarroba em pó para o chocolate. Para pedaços de chocolate, use uma colher e dobre em 1/2 a 3/4 xícara de chocolate fritas.

Congelar Usando Dois sacos zip-top

Despeje 1 xícara de gelo preparado não lácteos mistura de creme em um saco zip-top-sized sanduíche. Esprema o excesso de ar e feche o saco. Encha um 1 galão zip-top saco meio cheio de gelo. Polvilhe 1/3 xícara de sal sobre o gelo. Coloque o saco sanduíche selado no saco de galão no topo do gelo. Selar o saco galão e agitar por 10 minutos para congelar o sorvete. Esprema para fora do saco de sanduíche quando terminar. Isso faz com que quatro porções.

Use Um Churn Ice Cream

Despeje a mistura de sorvete no tambor centro metal. Coloque isso no balde maior rotatividade e adicionar gelo por todos os lados. Polvilhe o sal de rocha para cobrir o gelo em uma camada e ligue a máquina a uma tomada elétrica. Uma vez que o sorvete tem congelado completamente, a máquina pára automaticamente. Se você estiver usando uma manivela churn lado, continuar girando-o até do movimento da alavanca se torna difícil.

Faça um semifredo

A semifredo exige que você colocar a base de sorvete estar em uma tigela e transferi-lo para o congelador. Em seguida, mexa a cada 15 minutos, para evitar que a formação de grandes cristais de gelo. O sorvete estará pronto para comer logo que tenha endurecido para a textura desejada.