Homemade Ice Cream Sem um Criador

Faça frescas, sorvete caseiro em vez de servir comprado em loja. Gelados caseiros pode ser feita sem uma sorveteira. Ao preparar o sorvete, utilize qualquer tipo de leite você quer. Loja, comprei cremes baixo teor de gordura de gelo às vezes pode provar sem graça, mas usando leite desnatado nestas receitas pode fazer um bom tratamento livre de gordura degustação.

Hand Mixer

Use um misturador da mão para fazer sorvete em casa. Para fazer o creme mistura de gelo, deixe ferver 1 xícara de leite sobre o fogão. Despeje 1 xícara de açúcar e 1/4 colher de chá de sal para o leite e mexa. Misture 1 xícara de meia-e-meia, meia colher de sopa de baunilha e 2 xícaras de creme de leite frio. Adicionar em todos os pedaços de biscoito, pedaços de chocolate ou outros aromas. Despeje a mistura em uma tigela grande para se refrescar. Colocá-lo na geladeira por pelo menos 4 horas. Uma vez refrigerados, coloque em uma tigela congelador-safe e tampe. Congelar o creme de gelo durante aproximadamente duas horas, em seguida, misturá-lo com a batedeira. Se você é congelador está definido no alto, verificá-lo a cada hora. Coloque-o de volta no congelador. Repita esse processo até que o creme de gelo é espessa. Depois é grossa o suficiente, congelá-lo para torná-lo duro.

Gelado em um saco

Gelado em um saco leva cerca de 10 a 15 minutos. Despeje uma colher de sopa de açúcar, 1/2 xícara de leite e 1/4 colher de chá de baunilha em um saco de sanduíche. Selar o saco com força. Encha até a metade um grande saco de freezer com sal de rocha e gelo. Coloque o saco pequeno no saco grande e selar o saco grande. Agitá-lo por cerca de 6 minutos. Verifique se o sorvete é grosso. Se não, apertar mais. Não comer o sal-gema. Você também pode utilizar dois recipientes de tamanhos diferentes em vez de sacos.

Estilo Custard

Este método transforma a mistura em sorvete de creme-like. Use um misturador da mão para bater 2 ovos e 1 xícara de leite juntos. Mexa 2 colheres de sopa de amido de milho e 3/4 xícara de açúcar em uma panela sobre o fogão. Despeje o leite e os ovos na panela. Uma vez que a mistura é grosso, adicione 1 litro de creme de chicoteamento pesado. Mexa-lo e colocá-lo no congelador até que a mistura se transforma em Neve derretida, geralmente 2 horas. Leve-o para fora e adicione 2 colheres de chá de baunilha. Use uma batedeira para vencê-lo por 10 minutos. Congelá-lo por quatro ou mais horas.