Como armazenar Alho descascado

Como armazenar Alho descascado


O sabor picante, picante de alho fresco é mais intensa à direita depois de ter sido cortada. No entanto, o alho devidamente armazenados pode oferecer uma alternativa comparável.

Instruções

1

Delicadamente descascar o alho com uma faca muito afiada, separando os dentes à medida que avança.

2

Verifique cada dente com cuidado para imperfeições ou suavidade. Use imediatamente ou descartar quaisquer dentes que apresentam estes sinais para evitar a possibilidade de decomposição dentes causando a contaminação de todo o lote.

3

Coloque todos os dentes descascados em um frasco de vidro hermeticamente fechada com uma tampa de correspondência que vai caber o frasco e feche bem.

4

Despeje o azeite de oliva no frasco, cobrindo os dentes de alho completamente com o petróleo. O alho permanecerá fresco, enquanto os dentes são completamente submerso no óleo.

5

Parafuso da tampa sobre o frasco até que esteja à mão apertada.

6

Guardar o frasco de alho no óleo na geladeira ou no freezer. É imperativo que o conteúdo permaneça constantemente geladas.

7

Remover como poucos ou muitos dentes de como você deseja a qualquer momento, mas não se esqueça de usá-los imediatamente.

8

Devolver o frasco de alho descascado em óleo para a geladeira ou freezer imediatamente. Não deixe-a descansar por tempo suficiente para se aquecer à temperatura ambiente.

Dicas:

  • Alho descascada pode manter bem no congelador durante vários meses, quando foi coberta com óleo.
  • Para garantir que o alho é preservada de modo que é seguro para o consumo humano, é extremamente importante seguir as instruções acima com cuidado. Armazenamento de alho no óleo à temperatura ambiente é perigoso, uma vez que fornece as condições perfeitas para o botulismo. Na América do Norte sozinho, pelo menos, três surtos de botulismo têm sido associados com misturas de alho-em-óleo.