Você não tem que esperar até o verão ou a sua próxima visita a um restaurante de frutos do mar para comer ostras cozinhar. Se você quiser comer ostras cozinhar a qualquer momento, você pode comprar ostras vivas em sua loja de frutos do mar local, ou na seção de frutos do mar de sua mercearia, e levá-los para casa para cozinhá-los. Cozinhando ostras em casa pode ser realizado em cerca de 20 minutos com utensílios de cozinha e produtos que você já tem em sua cozinha.

Instruções

1

Limpe as ostras. Correr água fria sobre as ostras e esfregá-los com o pincel. Limpe todo o excesso de sujeira das ostras antes de cozinhar-los.

2

Encha a panela com a água, cerveja ou vinho. Você pode usar o seu vinho ou cerveja favorita para adicionar uma pitada de sabor para as ostras se você desejar. Água, por outro lado, vai vapor as ostras e preservar o seu sabor natural. O líquido deve apenas cobrir o fundo da panela e não deve ser a uma profundidade suficiente para cobrir completamente e deixar ferver as ostras.

3

Aqueça a panela até que se trata de um ferver e produz vapor.

4

Com cuidado, coloque as ostras vivas em suas conchas na panela fumegante. Permitir que as ostras a vapor para 8:56 minutos. Você vai saber que eles são feitos quando as conchas de ostras abertas. Ostras que não abrem são mimados e não deve ser comido.

5

Retirar as ostras da panela fumegante com uma pinça. Sirva as ostras com suco de limão ou um condimento de sua escolha.