Você está procurando por algo doce além do açúcar? Olhe para as informações sobre a estévia.

Instruções

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Stevia tem sido dito ter muitos benefícios para a saúde, tais como: o controlo do peso (isto controla ânsias), pode ser utilizado durante a gravidez, isto é conhecido como sendo benéfico para o pâncreas, não contribui para a cárie dentária, pode reduzir a pressão arterial elevada, auxilia a digestão, e assim por diante.

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Diferentemente da maioria dos adoçantes artificiais, Stevia não quebrar e pode suportar altas temperaturas durante o cozimento e temperaturas frias quando congelado. Também é compatível com o sal e os ácidos orgânicos e edulcorantes naturais tais como malte de cevada, mel, frutose e sorbitol.

Stevia pode ser usado com segurança e eficácia como um substituto para o açúcar em todas as receitas onde o açúcar e adoçantes de baixas calorias seriam usados ​​normalmente.

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Stevia pode ser comprada em pó ou líquido e pode ser encontrado em sabores. Líquido é mais fácil de usar para o cozimento, porque pode ser medida mais fácil.

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Quando cozimento, siga a tabela de conversão abaixo, juntamente com um outro ajuste. A fim de compensar o volume perdido através da substituição de uma xícara de açúcar com apenas 1/4 colher de chá de pó de Stevia concentrada, você precisa adicionar fibra de maçã sem açúcar.

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Aqui está uma tabela de conversão de Stevia:
1 colher de chá Stevia (alimentado) = 1 xícara de açúcar
1 colher de chá Stevia (líquido) = 1 xícara de açúcar
1/2 colher de chá Stevia = 1 colher de sopa de açúcar
6 gotas de líquido Stevia = 1 colher de sopa de açúcar
Uma pitada de Stevia = 1 colher de chá de açúcar
2 gotas líquido stevia = 1 colher de chá de açúcar

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O grosso ou consistência que o açúcar normalmente acrescentaria pode ser substituído com compota de maçã, purê de frutas, conservas de abóbora, suco de frutas, iogurte, ou qualquer ingrediente que vai provar direito com sua receita e adicionar umidade. Para todos xícara de açúcar que é substituído por estévia 1/4 a 1/2 deve ser adicionado a uma xícara de massa.

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Para algumas receitas stevia cozimento, clique neste link: http://www.steviashop.com/additionaluses.php

Dicas:

• Stevia pode ser comprado a partir de muitos lugares na internet, apenas "stevia" Google e ver o que você encontrar.
• Faça sua pesquisa sobre o produto antes de usá-lo.
• Sweetleaf faz stevia, de modo a verificar www.sweetleaf.com
• Stevia não é um produto aprovado. Ele é proibido em os EUA pelo FDA.
• Os benefícios de saúde não são comprovados.