Espaguete squash é um tipo de abóbora de Inverno, mas sua carne é mais uma reminiscência de massas. O vegetal tem, fios fibrosos longos que fragmente naturalmente em tiras de macarrão-like. A polpa requer cozimento para amaciar a carne antes que ele destrói corretamente. Tempos de cozedura depende do tamanho da polpa. Uma vez devidamente cozido, a carne de polpa de espaguete se torna fork-concurso e é facilmente perfurado. Os fios têm um sabor suave, de noz que funciona bem com a maioria dos molhos para massas tradicionais.

Instruções

1

Corte a abóbora espaguete ao meio, no sentido do comprimento. Retire as sementes com uma colher. Descarte as sementes.

2

Coza a abóbora por 45 a 60 minutos em uma pré-aquecido, 365 graus Fahrenheit forno. Alternativamente, microondas metade da polpa em alta potência por 10 minutos ou até ficar macio. Permitir o espaguete esmagar a arrefecer até que é legal o suficiente para lidar.

3

Puxe os dentes de um garfo no sentido do comprimento abaixo do lado da corte do squash, afrouxando as cadeias da carne. Remover os cordões à medida que são desapertados, e transferi-los para uma tigela.

4

Raspe a polpa até chegar a casca para que todos os fios são removidos. Use a polpa triturada imediatamente ou armazená-lo na geladeira por até dois dias.

Dicas:

• Temporada a abóbora antes de cozinhar. Use suas ervas favoritas para adicionar uma pitada de sabor para os fios de squash.
• Spaghetti cozimento esmagar com as sementes pode causar a carne para desenvolver um sabor ligeiramente amargo.