Pimenta vermelha adiciona um sabor picante para refeições. Você pode neutralizar o sabor diluindo a pimenta com adição de um amido, e pela adição de um produto à base de produtos lácteos, como queijo, leite ou creme pesado para atenuar o calor. Contrariar a pimenta um molho com muito calor, aplicando uma solução rápida, usando ingredientes que complementam e mellow o gosto dos pimentos.

Instruções

1

Dividir a sua preparação condimentada feita pela metade, colocando uma metade em um pedaço diferente de utensílios de cozinha para que você está cozinhando dois lotes separados.

2

Adicionar mais do ingrediente base, tal como molho de tomate, pasta, azeite de oliva, estoque, vinho ou creme de leite em cada peça de panelas.

3

Mexa as misturas durante o cozimento para diluir o pontapé da pimenta vermelha. Adicionar mais do ingrediente de base para reduzir ainda mais o tempero. Adicionar mais feijão, legumes ou carne, se disponível.

4

Top ou servir a mistura com um produto lácteo. Por exemplo, queijo grelha sobre molhos Arrabiata, acrescentar creme de leite de pimenta ou salsa. Você também pode fornecer rancho ou azul queijo mergulhos para alimentos barbecue picante, como asas.

5

Despeje a mistura sobre um amido cozido ou grãos como arroz, massas, batatas, cuscuz ou quinoa para absorver o tempero. Oferecer itens secundários que absorvem o sabor picante, como pão e manteiga, aipo ou batatas fritas.