Como fritar batatas em Red Pepper & Onion

Como fritar batatas em Red Pepper & Onion


Batatas fornecer uma infinidade de opções de cozinha, incluindo fritura. Batatas em fatias, fritos com uma pimenta vermelha e cebola, dar ao prato um soco de sabor, sem sobrecarregar as batatas. Óleo de cozinha quente, juntamente com vários temperos, fornecer o seu jantar com um prato apetitoso prato principal ou como um principal.

Instruções

1

Descasque a pele exterior de três batatas com um descascador. Lave as batatas com água fria e seque com papel toalha. Corte as batatas em fatias com uma faca.

2

Lavar uma pimenta vermelha com água corrente fria e seque com uma toalha de papel.

3

Cortar fora a parte superior da pimenta vermelha e retire as sementes. Pique a pimenta vermelha em fatias finas.

4

Cortar fora o topo e fundo de uma pequena cebola. Retire a camada exterior da pele e pique a cebola.

5

Aqueça 3 colheres de sopa. azeite de oliva em uma frigideira com fogo médio. Polvilhe uma gota de água no óleo; se o óleo aparece e chia, coloque as fatias de batata na frigideira. Criar tanto de uma única camada quanto possível com as batatas. Adicione a cebola e pimenta vermelha fatias cortadas para a frigideira. Cozinhe em baixo / médio calor durante 10 minutos.

6

Virar as batatas, cebolas e fatias de pimentão vermelho com uma vasta espátula. Polvilhe as batatas com 1/4 colher de chá. sal e uma pitada de pimenta. Vire o calor para baixo e cobrir a frigideira com uma tampa por cinco minutos.

7

Retire a tampa e deixe as batatas para cozinhar por mais cinco minutos.

8

Retire as batatas, cebolas e fatias de pimentão da frigideira e coloque em uma tigela de servir.

Dicas:

  • Seque as batatas com uma toalha de papel se desejado para remover o excesso de óleo de cozinha.
  • Use outros temperos como manjericão, salsa ou coentro, dependendo do gosto individual.
  • Cube ou dice batatas em vez de cortar.