Em toda a região do sul dos Estados Unidos, amendoim cozido na casca são um lanche imensamente popular. Vendedores de beira de estrada comumente vender sacos de papel de amendoim cozido em bancas de beira de estrada, durante os meses de verão para os transeuntes com fome. Amendoim cozido são melhor servidos quentes, portanto, não é raro ver grandes vasos de amendoim nos estandes delira os lados das estradas da Carolina do Sul, Geórgia, Alabama e Mississippi fervente. Apesar de grandes quantidades de estas porcas salgados ser melhor fervida ao ar livre, qualquer um pode ferver amendoim no shell em sua própria cozinha.

Instruções

1

Coloque duas libras de amendoim ainda na casca em uma panela grande estoque.

2

Adicione 1 xícara de sal para a panela contendo o amendoim.

3

Despeje água suficiente no pote estoque para cobrir todos os amendoins e do sal.

4

Coloque a panela no fogão em fogo alto e trazê-lo para ferver.

5

Reduzir o calor para manter a ferver rolamento.

6

Cozinhe os amendoins para 02:59 horas.

7

Retire a panela do fogo e escorra os amendoins.

8

Sirva o amendoim fervida morna.

Dicas:

• Para determinar quando o amendoim cozido está pronto, retire um de amendoim da panela e retire a casca. Um amendoim cozido deve ser suave.
• Amendoim cozido têm uma vida útil curta. Enrole amendoins não consumidos em um recipiente hermético e mantê-los refrigerados ou congelados.