Aprenda a produção caseira de cerveja. É relativamente fácil, uma vez que você tem os suprimentos e ingredientes adequados. Cada vez que se faz cerveja, ajustar a receita ou os ingredientes utilizados para acomodar os gostos pessoais. Siga os passos abaixo, certificando-se de usar um malte de cor clara para uma cerveja leve.

Instruções

1

Comece por esterilizar o balde e tampa, rolha e câmara de ar na água e uma onça de água sanitária em ebulição. Escorra a mistura na pia sobre a tampa e lave bem com água até que não cheiro de água sanitária pode ser detectado. Não use muita água sanitária ou deixar qualquer resíduo de lixívia no balde ou tampa.

2

Ferva 3 1/2 litros de água. Coloque os outros 2 1/2 litros na geladeira para esfriar.

3

Adicione 6 libras de um extracto de malte de cor clara para a água a ferver. Uma vez que a mistura começar a ferver novamente, adicione 2 onças de lúpulo de pelotização. Deixe ferver rapidamente durante 45 minutos.

4

Adicionar últimas duas onças de lúpulo de pelotização, e deixe ferver por mais 15 minutos. Em seguida, retire do fogo.

5

Coloque a panela na pia, e correr água fria em torno dele.

6

Verter o 2 1/2 litros de água do refrigerador dentro do balde.

7

Misture a mistura de malte e lúpulo na água fria no balde. Adicione o pacote de levedura de cerveja e mexa. Coloque a tampa sobre o balde, certificando-se que é vedado hermeticamente. Encha a câmara cerca de 3/4 cheio com água. Deixe descansar cerca de duas semanas antes do engarrafamento.