Este é um esqueleto de how-to em fazer costeletas de cordeiro. Existem várias maneiras de apimentar as costeletas embora - tentar geléia de hortelã, menta pesto, ou esfregando a carne com uma mistura de suas ervas favoritas. Experimentar e desfrutar. Serve quatro.

Instruções

1

Apare a gordura da carne.

2

Coloque costeletas na prateleira sem aquecimento de uma panela de frango.

3

Grelhar costeletas de 3 a 4 polegadas de calor para 7-11 minutos para o cozimento médio, virando uma vez.

4

Sirva quente.

Dicas:

• Para um pesto de hortelã, combinar um c. folhas de hortelã, 1 dente de alho e 1/8 colher de chá. pimenta em um processador de alimentos. Pulso algumas vezes. Adicione 3 colheres de sopa. óleo de um pouco de cada vez, pulsando todos ao mesmo tempo. Adicione 1/4 c. queijo parmesão ralado e 1/4 c. slivered amêndoas e processo até ficar homogêneo. Sirva costeletas com dollops de pesto no topo.
• Para um esmalte maçã, aqueça 1/2 c. geléia de maçã, 2 colheres de chá. mostarda e uma pitada de pimenta em uma panela. Mexer em 1/2 c. maçã picada, deixe ferver, em seguida, reduza o fogo e deixe ferver 1 minuto. Sirva com costeletas de esmalte na lateral.