O que vai melhor com costeletas de cordeiro suculentos, do que uma cereja picante molho de menta? Descubra esta receita saborosa e suas costeletas de cordeiro nunca será solitário. Experimente esta receita com uma variedade de pratos.

Instruções

1

Coloque as cerejas, vinho e hortelã hastes em uma frigideira grande e leve para ferver.

2

Mistura Cozinhe até reduzido por 2/3 e remova os caules. A redução molho levará aproximadamente 30 minutos. Use filtro com pequenas ranhuras para remover hastes sem sacrificar o sabor.

3

Adicionar a hortelã picada e açúcar na frigideira e misture.

4

Misture água e amido de milho e adicionar ao molho de cereja.

5

Cozinhe o molho de cereja, mexendo até que ele cobre uma colher de pau ou a espessura desejada. O molho deve ser um pouco grosso, mas em última análise é a critério do cozinheiro.

6

Colher o molho sobre sua carne favorita e sirva.

Dicas:

• Placa de enfeite com raminhos de hortelã.
• Adicione mais água para diminuir o sabor do Cabernet.
• Tente isto com bife ou frango.
• Mexa ocasionalmente molho para evitar que grudem.