Molho de cranberry tem sido uma tradição em mesas de Ação de Graças em toda a América. Aqui está uma receita dar água na boca que vai arrancar com o sabor e proporcionar um bom complemento para seu pássaro do feriado.

Instruções

Como fazer Cranberry Molho de Laranja

1

Saco vazio de cranberries descongelados em uma panela de tamanho médio. Despeje suco de laranja e adicione o açúcar e as raspas de laranja.

2

Leve a mistura ao fogo até ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo para ferver. Continuar a agitar suavemente até que a consistência é semelhante ao de geleia. (Isso levará cerca de 20-25 minutos)

3

Transferir a mistura para um recipiente de armazenamento com uma tampa estanque. Coloque na geladeira. Os ingredientes fornecidos renderá aproximadamente 2 xícaras de laranja cranberry sauce.

4

Sirva frio. Para obter uma versão mais quente, reaquecimento deitando o molho em uma tigela resistente ao calor. Coloque a tigela em uma panela do fogão-alto, com cerca de 2 polegadas de água fervente.

Dicas:

• Raspas de laranja é uma invenção maravilhosamente conveniente, pois mantém a ponta dos dedos de ser mastigado se você estiver usando um ralador regular sobre a pele de uma laranja. Se você é um glutão de tal punição, no entanto, você pode substituir uma laranja de tamanho médio e parar quando você atingiu 4 colheres de sopa.
• Cranberries frescos de um mercado de agricultores locais vai funcionar tão bem como os congelados. Preparando-os para cozinhar, no entanto, leva um pouco mais tempo, porque você vai precisar para lavá-los cuidadosamente em uma peneira para ter certeza de que você tenha removido todos os caules.
• Qualquer refeição de férias vai levar muita preparação e quanto mais as coisas que você pode fazer com antecedência, mais fácil será a sua vida. Este molho cranberry-alaranjado pode ser preparado 3-4 semanas de antecedência e parece absorver ainda mais do sabor de laranja enquanto ele está aguardando seu tempo na geladeira.
• No caso de você ter algum deste molho de sobra depois de Ação de Graças (e há uma boa chance que você provavelmente não vai), dollop um pouco dele em cima de alguns propagação de queijo creme em um biscoito. É um ótimo casamento de sabores.