Escolhendo um vinho de sobremesa baseia-se fortemente na paleta de os que a bebem e os emparelhamentos você está pensando em servir com ele. Vinhos de sobremesa tendem a ser mais doce no gosto do que a de tintos e brancos típicos. Um vinho de sobremesa pode ser feita principalmente a partir de uvas, a partir de uma combinação de uvas com outras frutas ou de outros frutos além uvas totalmente, tais como alperces e pêssegos. Muitos vendedores de vinho e até mesmo alguns rótulos de garrafas de vinho pode sugerir emparelhamentos adequadas para vinhos de sobremesa, que podem ajudar a orientar a sua selecção.

Instruções

1

Planejar a sobremesa que você está indo para servir com o vinho, pois isso pode ajudar a orientar a sua escolha de vinho de sobremesa. Por exemplo, um bolo de framboesa irá emparelhar com vinhos diferentes do que um suflê de chocolate.

2

Prepare uma degustação de diversas variedades de vinhos de sobremesa, como portos e vinhos de gelo, bem como alguns vinhos de sobremesa não convencionais, como um vinho de pêssego ou um vinho de framboesa.

3

Criar uma pequena porção de sobremesa você pretende servir com o vinho para testar o gosto do vinho com o sabor da sobremesa. O vinho deve realçar os sabores da sobremesa, não prevalecerão contra ela.

4

Convide alguns amigos para participar da sua degustação para coletar várias opiniões.

5

Provar os vinhos juntamente com picadas de sobremesa. Escolha um que complementa o outro, por exemplo, um vinho do Porto tawny tem uma pitada de noz que vai funcionar bem com uma sobremesa de chocolate.

6

Pesar as suas próprias avaliações e opiniões de amigos para escolher o melhor emparelhamento para a sua sobremesa.