Pedra garras de caranguejo pode ser usado para fazer uma grande variedade de pratos. O prato mais comum, no entanto, é ferver as garras e servi-los com um molho de manteiga e limão. Estes crustáceos populares - disponível congelados ou frescos - só são comercialmente colhidas na Flórida, embora eles podem ser encontrados no Golfo do México e nas águas fora da Carolina do Norte. Devido à temporada de pesca relativamente curto ea alta demanda por estes caranguejos, eo fato de que apenas uma garra per caranguejo pode ser colhida, encontrá-los disponíveis para compra durante todo o ano pode ser difícil.

Instruções

1

Encha uma panela 3/4 cheio com água e coloque-o sobre o fogão.

2

Vire o queimador de alto e trazer a água para ferver.

3

Adicione as garras para a água fervente e ferva-os por sete a oito minutos.

4

Desligue o queimador do fogão e remover o pote da superfície do fogão. Escorra a água e lavar as garras em água fria. A lavagem em água fria, não só arrefece as garras mas ajuda a carne para separar a partir da garra, permitindo a extracção mais fácil.

Dicas:

• Use um pequeno martelo ou quebra-nozes para quebrar as garras para servir.
• Coloque as garras em água fervente com cuidado para evitar queimaduras.