Queijo Gouda tem um sabor acentuado a ele e é melhor servido com vinhos frutados. Também conhecido como "The Golden Wheel" queijo, Gouda é um queijo semi-duro feito a partir de leite de vaca que endurece ainda mais com a idade. É nomeado para a cidade de Gouda na Holanda, onde ele se originou. Cortando pode ser difícil devido à casca exterior resistente que é embalado em. Ter uma boa, faca afiada ou queijo faca irá ajudá-lo no processo.

Instruções

1

Retire o queijo da geladeira bem antes de você precisar dele, cerca de uma hora. Porque este tipo de queijo suaviza como ele se aquece, certifique-se de removê-lo antes de prepará-la para seus convidados.

2

Cortar uma cunha em forma de torta da roda. Prenda o queijo com a mão não-dominante e segure o utilitário ou faca de queijo em sua outra mão. Comece no centro da roda e fazer um corte para baixo e para fora em direção à borda. Faça o mesmo tipo de corte no ângulo diferente para criar uma cunha, tal como faria para servir torta.

3

Remova a casca que cobre a partir da porção você está planejando para servir. Com cuidado, coloque a faca sob a casca de cobertura no ponto da cunha. Gentilmente puxe a casca até que você possa agarrá-lo com a ponta dos dedos. Retire o apoio da casca e descartá-lo.

4

Continue cortando a cunha em pedaços em forma de torta. Continue cortando a cunha da mesma forma, a criação de fatias menores que são favoráveis ​​ao servir, cerca de um quarto a meia polegada em seu ponto mais espesso. Coloque os pedaços em uma travessa para seus convidados.

5

Enrole qualquer porção de queijo e coloque-o de volta na geladeira. Use filme plástico para cobrir completamente qualquer porção de queijo, certificando-se que é hermético. Coloque o queijo no frigorífico até que você precisar dele novamente.