Obter a atenção de seus convidados, servindo uma grande presunto com osso de pé no meio da grande prato de servir, totalmente decorado com anéis de abacaxi, cerejas maraschino e anjo floco de coco. Tratar seus convidados para o deleite visual de todo o presunto torna necessário para esculpir o presunto na mesa. Entalhe o presunto é também uma visão impressionante quando é feito com segurança e rapidamente, fazendo alguns cortes básicos que permitem que você servir fatias cortadas de maneira uniforme para cada hóspede. Realizar esta colhendo toda a carne utilizável no osso sem criar uma grande quantidade de restos de tempo.

Instruções

1

Organizar o presunto em um prato grande que serve. Inserir o prato em cima da mesa, com o lado de gordura se e a haste para a direita da Carver.

2

Crie uma base para o presunto para descansar em cima, estabilizando-o com um garfo. Carve fatias suficientes do lado fino do presunto para que ela se sente solidamente. Para fazer isso, o corte paralelo ao longo do comprimento do presunto com uma faca afiada para criar uma superfície plana. Defina as fatias de lado para servir mais tarde.

3

Defina o presunto sobre a superfície plana que você acabou de criar. Insira o garfo, segurando o presunto de forma segura, e deslize a faca para baixo o osso haste em direção a maior parte do presunto, cerca de 3 polegadas.

4

Remover a faca e fazer um corte em linha reta no presunto, no final do corte acabado de fazer ao longo do osso haste. Tira essa peça em forma de cunha para criar um espaço que faz com que o presunto mais fácil de cortar e remover o osso.

5

Comece na extremidade pequena do presunto em que a cunha foi apenas removido e corte em linha reta até o osso da perna. Continue cortando fatias para baixo o comprimento do presunto.

6

Colocar a lâmina no topo do osso da perna e corte ao longo do osso libertando as fatias de presunto a partir dele. Este sistema deixa as fatias de presunto sentado no osso pronto para servir.

7

Ligue o presunto, de um lado e corte em ângulo de 45 graus em relação ao osso para remover o restante da carne. Ligue o presunto, por outro lado e repita o processo.

Dicas:

• Salve o osso do presunto para fazer sopa ou caldo de feijão e de temporada.
• Apare pequenos pedaços de presunto a partir do osso para aquecer e usar como coberturas para batatas cozidas, saladas ou outros pratos.
• Congelar o presunto não utilizado para refeição ou leve à geladeira de um outro dia e usar dentro de três dias.
• Não guarde um presunto inteiro por mais de quatro dias sob refrigeração.
• Não cozinhar um presunto inteiro que não é totalmente descongelado.
• Descongele um presunto inteiro para menos de 40 graus Fahrenheit.