A aveia é uma usina de conteúdo nutricional. Eles aumentam a resposta imunitária a uma infecção no corpo, diminuir o colesterol, proteger contra doenças cardiovasculares, proteger contra certos tipos de cancro, estabilizar o açúcar no sangue e reduzir o risco de asma. Além de ser um promotor geral de saúde, aveia também gosto muito e vêm em uma variedade de sabores e estilos. Os consumidores vão encontrar que os flocos de aveia e aveia aço de corte diferem em sabor, textura, tempo de cozimento e preço.

The Cut

A principal diferença entre aveia e aveia aço de corte é o corte eo processo que eles vão através da fazenda à mesa. Flocos de aveia são cozinhados, achatadas, cozido no vapor novamente, depois assada. Aveia de corte de aço são, aveia matérias inteiras cortadas em metades ou quartos, dando-lhes uma aparência semelhante a grãos de arroz. Eles não passam por um processo de pré-cozimento. Ambos os estilos de aveia contém o farelo e germe, que é onde a maioria da alimentação é localizado.

O Sabor

Flocos de aveia e aveia aço de corte têm diferentes sabores e texturas, especialmente depois de terem sido cozidos. Flocos de aveia são tradicionalmente usados ​​em aveia old-fashioned, e têm um sabor aveia suave com uma textura cremosa e um pouco mastigável. Flocos de aveia são leves e macios em comparação com aveia aço de corte. Aveia de corte de aço têm um peso muito mais substanciosas e uma textura granulada. Quando preparados, que têm uma textura semelhante ao arroz cozinhado. O sabor tem uma qualidade de noz também.

A Hora

Flocos de aveia cozinhar muito mais rápido do que a aveia aço de corte, uma vez que eles já passaram por uma fase de cozimento luz durante o processamento. Para cozinhar aveia rolada old-fashioned, você vai precisar de cerca de seis a 10 minutos. Aveia de corte de aço demorar cerca de 15 a 25 minutos para cozinhar.

O Custo

Flocos de aveia são relativamente baratos, enquanto a aveia de aço cortado a custar um pouco mais. Aveia aço cortado tipicamente fornecer uma refeição mais densa em comparação com aveia em flocos, e enquanto eles podem ser mais caro inicialmente, você provavelmente não vai usar tanta cada porção, que se estende ainda mais a sua oferta.