Como Assar erva-doce e cebola em uma grade do gás?

Como Assar erva-doce e cebola em uma grade do gás?


Assar erva-doce e cebola em uma grade do gás traz um novo sabor em cada vegetal. As cebolas vai virar de azedo e picante ao doce e forte sabor de alcaçuz da erva-doce derrete em um sabor piney. Erva-doce assada e cebola juntos para criar um saboroso, saboroso prato de lado, ou assá-los com alguma proteína, permitindo que os sabores dos vegetais para se misturar com os sucos de frango, carne ou frutos do mar. Salmon é especialmente saborosa grelhado com erva-doce e cebola.

Instruções

1

Prepare a sua cebolas. Fatia de 1/4 de polegada de cada ponta da cebola e descascar as duas primeiras camadas da cebola. Lavar a cebola em água corrente. Corte a cebola para baixo do centro em quatro pedaços e corte cada um desses pedaços pela metade.

2

Prepare a sua erva-doce. Corte o talo fora as lâmpadas (a área de espessura, base) e descartá-las. Lavar as lâmpadas de erva-doce. Corte as lâmpadas em 1/4 a fatias de 1/2 de polegada.

3

Atire a erva-doce e cebola levemente com um pequeno fio de azeite e vinagrete balsâmico. Polvilhe sal e pimenta sobre se o desejar.

4

Enrole cebolas e erva-doce frouxamente em papel alumínio e vedação, fazendo um pacote de papel alumínio fechado. Pique vários pequenos orifícios da forquilha na parte superior da embalagem para a liberação de vapor.

5

Aqueça o grill a gás para médio. Coloque o pacote de papel alumínio na grelha por 20 a 30 minutos. Verifique se a erva-doce olha amolecida e levemente dourado e as cebolas caramelizadas translúcida e, em seguida, remover o pacote do grill.

Dicas:

  • Você pode substituir a manteiga de azeite para um sabor diferente.
  • Use os talos de erva-doce descartados para aromatizar em sopas ou ensopados.
  • Para uma parcela maior de vegetais, use uma lata de pizza de alumínio coberto de papel alumínio em vez de um pacote de papel alumínio.