, Beterraba profundamente vermelho barato, mas gratificante e nabos roxo servir como um complemento colorido para carne assada ou o seu prato principal favorito. Um método de cozimento simples, torrefação cria uma crosta marrom-dourado que veda na textura úmida e doce sabor, maduro desses vegetais de raiz saudáveis. Procure firme, livre de defeito, beterraba de pele lisa e nabos. Beterrabas pequenas e nabos são as mais concurso.

Instruções

1

Forre uma assadeira com papel alumínio, em seguida, revestir a folha levemente com óleo de oliva ou spray de cozinha antiaderente.

2

Lavar os nabos e beterrabas completamente, em seguida, esfregue-os com uma escova vegetal. Young, vegetais de raiz concurso são os melhores porque a casca com casca fornece sabor, nutrientes e fibras. Descasque os legumes somente se as peles são difíceis.

3

Corte as beterrabas e nabos em pedaços 2 1/2 polegadas.

4

Coloque os legumes em uma tigela, em seguida, regue-os com azeite ou manteiga derretida. Adicione o alho ou cebola picada cunhas, se desejado.

5

Polvilhe os legumes com sal e pimenta. Você pode sabor dos legumes com queijo parmesão ralado ou ervas como alecrim, tomilho ou erva-doce.

6

Atire a legumes, azeite e temperos levemente com uma espátula ou as mãos limpas.

7

Organize as beterrabas e nabos em uma única camada na assadeira. Certifique-se os legumes são uniformemente espaçados e não lotado.

8

Coloque a panela em um forno pré-aquecido a 450 graus Fahrenheit. Assar os legumes por 20 a 30 minutos ou até que estejam macios e facilmente perfurado com um garfo. Vire os legumes duas ou três vezes durante o cozimento. Não cozinhe demais, porque vegetais assados ​​perderá o seu sabor doce.

9

Retire a panela do forno. Prove as beterrabas e nabos e adicione sal e pimenta extra se os legumes gosto sem graça.

10

Transfira os legumes para um prato de servir ou tigela, depois servi-los imediatamente.