A carne à terra é uma maneira simples e econômica para incorporar a carne em sua dieta. É mais barato e mais fácil de cozinhar do que steak, e mais versátil também. Tente comprar carne moída que há gordura mais de 15%, ou mais de seu dinheiro vai acabar descartado como graxa. Além disso, por razões de segurança alimentar, você pode querer ver se você pode encontrar carne orgânica ou pelo menos carne proveniente de um animal sozinho. Caso contrário, certifique-se de marrom-lo completamente antes do consumo para matar os agentes patogénicos de origem alimentar.

Hambúrgueres

Hambúrgueres são um clássico americano, e provavelmente a primeira coisa que você pensa quando contemplando o que fazer com uma libra ou dois de carne moída. Se você se sente preso em um barranco hambúrguer, considere algumas variações. Você pode encher o hambúrguer com queijo cheddar --- e queijo de cabra tanto para fazer uma surpresa saborosa --- ou adicionar todos os tipos de tempero à mistura. Não pare no mix de cebola francês; ir para Cajun ou misturas de temperos italianos. E, claro, existem centenas de variações para bolos e coberturas para tentar.

Sloppy Joes

Uma variação hamburger-esque pena destacar é o joe desleixado. Carne moída é cozido em um molho à base de tomate picante e servir solto em um pão de hambúrguer. Existem vários Sloppy Joe mistura disponível no mercado, mas é quase tão fácil de fazer o seu próprio a partir do zero. As crianças, em particular, parecem amar esta refeição desarrumado.

Tacos, Burritos e Nachos

Temporada alguma carne moída com taco misture e sirva com tortillas macios, tacos fritos ou um prato de batatas fritas de pacote para outra refeição clássico. Pilha em tantas coberturas como você gosta --- tomate fresco picado ou salsa, abacate ou guacamole, feijão, alface, queijo, creme de leite, azeitonas pretas, cebolinha ou cebola picada e qualquer outra coisa que os recursos, incluindo o milho, pimentão em cubos, pimentos cortados, mesmo abobrinha cozidos. Para grandes encontros, é especialmente divertido para montar um taco ou burrito bar. Basta colocar uma variedade de coberturas em tigelas, em estilo buffet, e deixe os convidados montar a sua própria refeição de acordo com gosto.

Pie Cottage

Torta do pastor é tradicionalmente feito com um guisado à base de cordeiro chão coberto por uma camada de purê de batatas; a variação da carne, é chamada de torta de cottage. Isto é, uma refeição de estilo caçarola reconfortante adequado para uma noite de inverno frio.

Pasta Sauce

Bolognese adequada ragu leva vários dias e várias carnes de realizar, mas muitos cozinheiros americanos optar por pegar um atalho, fazendo um molho rápido a partir de tomates enlatados, mais uma libra de carne moída. Outro prato carne moída amado por massas é almôndegas caseiras.

Rolo de carne

Meatloaf pode ser antiquado, mas vale a pena dar este clássico comfort food um segundo olhar. Não só é uma maneira econômica de esticar uma libra de carne moída, mas é aberto a muitas interpretações saborosos. Experimente estilo Tex-Mex, estilo ou recheado com queijo ítalo-americano. Deixe sua imaginação ser seu guia.