Enquanto você provavelmente pode assar e decorar um bolo simples, usando os itens a maioria das pessoas têm em suas casas, ferramentas mais sofisticadas são necessárias para criar bolos mais avançados. Porque bolos especiais são muitas vezes cozido em formas interessantes e decorado com intrincados padrões e decorações, ferramentas especiais pode tornar o processo mais fácil. Estas ferramentas podem ser encontradas em alguns grandes supermercados, mas muitas vezes são mais facilmente encontrados em lojas de cozimento de especialidade e online.
Pans formato especial
Panelas em forma especialmente permitem criar bolos em forma sem ter que esculpi-los usando uma faca serrilhada. Você pode encontrar todos os tipos de panelas de forma especial, a partir de frigideiras que permitem que você criar um grande bolo em forma de cúpula, de panelas em forma de coração, panelas ou as frigideiras triangulares em forma de estrela. Bandejas de bolo especiais também são feitas em outros tipos de formas, tais como comboios, personagens de banda desenhada e outros bolos tridimensionais que seriam difíceis de conseguir com os tipos regulares de panelas.
Piping Bag e Dicas
Sacos de tubulação ajudá-lo a criar designs mais uniformes quando você está decorando um bolo que você poderia mão livre. Escolha um saco de confeitar que permite que você coloque uma abundância de geada no interior para que você não tem que manter uma recarga quando você está geando um grande bolo. A maioria dos sacos de tubulação vêm com uma variedade de dicas, como dicas que lhe permitem fazer rosetas, ondas e cesta tecer. Não se esqueça de selecionar uma variedade de dicas mais finos para que você possa escrever sobre os bolos também.
Ferramentas Fondant
Fondant é uma substância doce que muitos padeiros bolo profissionais usam para criar uma superfície plana, lisa no topo de bolos. Início cozinheiros pode usar fondant em seus bolos, bem como, mas o material requer algumas ferramentas. Fondant ready-made muitas vezes vem em bolas e requer um pequeno, rolo de silicone para estendê-lo em uma folha, que você pode colocar em cima de um bolo. Um suave fundente é uma ferramenta com uma pega e uma superfície plana, rectangular. Pressionando-o suavemente sobre um bolo coberto de fondant ajuda a eliminar possíveis bolhas ou rugas. Você também pode usar fondant para criar decorações para um bolo. Ferramentas equipados com ganchos e bolas diferentes em forma de pode ajudá-lo a criar todos os tipos de decorações.
Moldes Decoração
Outras ferramentas frequentemente utilizadas pelos padeiros bolo de especialidade são moldes para decorações. Escolha uma seleção de moldes de silicone em forma de todos os tipos de objetos, como corações, flores, animais e círculos. Você pressionar ou derramar diferentes materiais para os moldes para criar decorações para o bolo. Por exemplo, usar fondant, moldagem de chocolate e açúcar derretido nos moldes para criar as decorações. Pode ser necessário lubrificar os moldes antes de colocar os materiais dentro dela assim que saem com mais facilidade.