Faça aniversários especial com um bolo decorado. Uma vez que o domínio dos chefs de pastelaria e confeitaria artistas, decoração do bolo é agora uma opção para o cozinheiro todos os dias com a disponibilidade de suprimentos bolo de decoração e hands-on aulas de instrução. Quando você está montando um kit de decoração do bolo, algumas ferramentas são essenciais.

O Básico

Uma vez que o bolo é cozido e as camadas são montados, um revestimento de base de formação de gelo é aplicado ao topo e lado do bolo. Um saco de confeiteiro de 18 polegadas e uma ponta de confeiteiro com uma abertura de 2 polegadas irá permitir que você apertar o gelo para os lados eo topo do bolo uniformemente. Uma espátula longa, offset faz suavizar a crosta de gelo uma brisa quando combinado com uma plataforma giratória bolo rotativo.
Após a cereja base é em cima do bolo, é hora de adicionar flores, folhas e fronteiras. Uma de 8 polegadas triângulo icing pergaminho dobras ordenadamente em um pequeno saco de confeiteiro, equipado com pontas de metal reutilizáveis ​​com várias aberturas que dão forma a crosta de gelo como você apertá-lo para o bolo. Dois ou três dicas shell de vários tamanhos vai permitir que você faça uma borda maior em torno da parte inferior do bolo e um menor na borda superior.
Estrelas dicas são úteis para fazer flores buttercream nos topos e laterais do bolo, enquanto aumentou dicas e pontas da folha vêm em muitos tamanhos para fazer flores e folhagens de especialidade. Escrever sobre o bolo com pequenas dicas com furos redondos. Com um pouco de prática, estas ferramentas básicas podem produzir uma variedade de belos efeitos.

Avançado

Depois de dominar as técnicas básicas de decoração do bolo, você pode expandir os itens no seu kit de decoração do bolo para incluir ferramentas para formar e fondant trabalho e pasta de açúcar, fazendo projetos artísticos e elementos de açúcar comestíveis.
Fondant, uma massa de pão de açúcar com a consistência de argila, é desenrolado e envolto em camadas do bolo para um efeito suave acetinada. Adicionar ferramentas de plástico ou fondant de silicone para o seu kit, incluindo um rolo, cortadores de forma, ferramentas de moldagem e formas de flores.
Um airbrush, stencils e um compressor de ar passatempo-size permitir que o decorador do bolo para aplicar efeitos de cor de spray-on para as pontas de pétalas de flores ou o bolo inteiro.

Suprimentos comestíveis

Alimentos de cor Gel é mais brilhante do que a cor de alimentos líquidos e não vai fina para baixo a consistência de sua crosta de gelo. Adicione como muitas cores para o seu kit possível. Pó de merengue é um grampo em kits de decoração do bolo e é adicionado ao glacê buttercream confeiteiro e real para firmar a textura.
Como suas habilidades de decoração do bolo crescer, assim será o seu desejo de fazer o gosto do bolo tão bom quanto parece. Óleos aromatizados, tais como os fabricados por Lorann, são altamente concentrada e vêm em dezenas de sabores. Adicione alguns de seus sabores favoritos para o seu kit.