Arroz selvagem, que é nativa da América do Norte, é rica em proteínas e pobre em gordura de acordo com a Universidade de Purdue. Curiosamente, arroz selvagem não é um verdadeiro arroz; é uma semente água-grama. Existem várias maneiras de preparar o arroz selvagem, como cozinhá-lo em um fogão, um micro-ondas ou em em um forno. Você pode adicionar arroz selvagem nutty degustação de uma variedade de suas receitas favoritas, incluindo sopas, ensopados e recheio.

Fogão Top

Preparando arroz selvagem em um fogão é um método comum de cozinhar o grão. Lave uma xícara de arroz selvagem na água e adicioná-lo a três xícaras de água fervente em uma panela. Tampe a panela e cozinhe o arroz durante uma hora ou até que esteja macia. Escorra toda a água da panela e tempere o arroz com sal, pimenta e manteiga a gosto. Fluff o arroz com um garfo antes de servir.

Microonda

Arroz selvagem pode levar algum tempo para cozinhar, então prepare-lo em seu micro-ondas, se você estiver em curto tempo. Coloque uma xícara de arroz selvagem lavado em uma tigela para microondas e adicione três xícaras de água. Agitar a mistura bem e microondas-lo em potência alta por cinco minutos, em seguida, cozinhe o arroz selvagem em um ajuste médio, tal como 50 por cento de energia, durante 30 minutos ou até que esteja macia e fluffs facilmente com um garfo.

Forno

Cozinhar o arroz selvagem em um forno junto com líquido adicionado irá produzir uma proposta, prato úmido. Para adicionar sabor, cozer o arroz em vegetais, galinha ou caldo de carne em vez de água. Despeje uma xícara de arroz selvagem lavado em um 2-qt. caçarola juntamente com dois copos de água ou caldo. Agita-se bem a mistura e cobrir o prato. Coza o arroz selvagem durante uma hora a 350 graus F ou até ficar macio.

Fogão lento

Para criar um saboroso, um pot-refeição, prepare arroz selvagem em um fogão lento. Coloque 1 1/2 xícaras de arroz selvagem lavado em um fogão lento 2-qt, junto com dois de 14 onças. latas de caldo de qualquer sabor, 1 colher de sopa. de manteiga e sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar outros ingredientes, tais como cranberries, legumes ou amêndoas frescas, antes ou após o processo de cozimento para melhorar a textura eo sabor do prato de arroz selvagem. Combine todos os ingredientes e cobrir a panela. Defina o fogão lento em baixo e cozinhe o arroz em 4-5 horas.