Se você usar o caldo de galinha para criar caseiro frango sopa de macarrão, você pode fazer o gosto de sopa mais saborosa, seguindo algumas orientações que irão garantir que o caldo é cheia de sabor e riqueza. Fazendo um saboroso caldo de galinha envolve mudar a maneira como você assar o frango, utilizando temperos frescos, e utilizando a medula escondida no interior dos ossos de frango. Quando você servir este caldo de galinha saboroso para seus entes queridos, eles vão provar o quanto de esforço que colocou em fazer isso.
Instruções
Assar um frango inteiro
1
Lave um frango inteiro com água e remover as entranhas.
2
Coloque o frango em uma assadeira.
3
Massageie a pele do frango com uma mistura de manteiga e azeite de oliva. A combinação de manteiga e óleo de oliva vai dar à pele do frango um sabor rico, uma vez salgados cozinhados.
Tempere com ervas frescas
4
Pique tomilho fresco e manjericão, e polvilhe as ervas frescas sobre a pele do frango. Ervas frescas vai sabor e irá adicionar um sabor aromático para a pele de galinha.
5
Polvilhe a pele do frango com alho e cebola em pó.
6
Polvilhe sal e pimenta rachado sobre a pele.
7
Asse o frango na assadeira num forno de 350 graus Fahrenheit durante 3 a 4 horas.
8
Retire a carne da galinha, e coloque-a em uma tigela para uso posterior.
Crack the Bones
9
Coloque os ossos do frango entre gaze, e bateu os ossos com um martelo para quebrá-las abertas. Isto irá revelar a medula óssea no interior dos ossos, que adicionarão uma riqueza para o caldo de galinha fervida uma vez.
10
Encha uma panela grande estoque com água, em seguida, colocar os ossos quebrados e pele do frango na água.
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Ferver as peças de frango durante 6 horas, a recarga de água quando necessário.
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Escorre os ossos usando um filtro, em seguida, coe o caldo novamente usando um pequeno coador.