Embora delicioso e saudável, smoothies não são exatamente conveniente para fazer se você está cortando lotes de produtos frescos todas as manhãs. Usando fruta congelada é um atalho, mas você pode simplificar a rotina ainda mais, fazendo um grande lote de smoothies e congelá-los. Embora eles vão ficar seguro indefinidamente, use os smoothies congelados dentro de dois a três meses para o melhor sabor e qualidade.

Smoothies on the Go

Você pode congelar e armazenar smoothies - se você tiver o espaço em seu freezer. Para congelar smoothies, chicote de sua variedade favorita e despeje os smoothies em quart-size sacos de congelação de plástico. Espalhe os sacos para fora plana em uma assadeira e pop-los no congelador. Uma vez que os sacos são completamente congelado, que pode ser empilhada, que ocupa muito menos espaço no congelador do que se armazenou copos ou recipientes rígidos. Coloque um saco na geladeira durante a noite para descongelar. De manhã, esmagar o conteúdo do saco para misturar e derramar o batido em um vidro. Para uma abordagem super-rápido, portátil, deixe o batido no saco. Pop abrir uma extremidade do saco, inserir um canudo, e você está pronto para ir. Este método funciona muito bem para em movimento lanches, especialmente para as crianças. Para uma textura mais cremosa, lance o batido no liquidificador por alguns minutos.

Smoothie em um instante

Outra opção para rápidos, convenientes smoothies é fazer entradas do smoothie. Estes são especialmente úteis se você tiver espaço limitado no congelador. Purê de frutas, legumes, iogurte e quaisquer outros ingredientes no liquidificador cremoso, mas não adicione líquido. Despeje o batido em forminhas, copos de papel ou bandejas do cubo de gelo, e congelar até sólido, para criar entradas do smoothie. Pop as entradas do smoothie congelados fora de suas formas e colocá-los em um grande saco plástico congelador. Coloque latas de metal muffins em uma pia cheia de água quente para amolecer a mistura do smoothie para que eles pop out. Mantenha as entradas do smoothie no congelador. Para fazer um smoothie, basta pegar algumas dessas entradas e misturá-las com suco, leite ou outro líquido.

Smart Choices

Ao fazer smoothies para congelar, certifique-se os ingredientes que você usa congelar bem. Alguns aromas, tais como extrato de amêndoa ou imitação extrato de baunilha, se tornam amargos quando congelado. Verdes, como couve e espinafre, bem como pepinos e melões, tendem a se tornar um pouco aguado quando congelado. Quando você descongelar smoothies, feitos com estes ingredientes, os smoothies pode ter separados ligeiramente. Um zumbido rápido no liquidificador resolve este problema, no entanto.

Juntando tudo

Para deliciosas, smoothies de prova frescas, use apenas o melhor fruta congelada ou fresca. O congelador não melhorar o sabor ou a qualidade. Comece com uma fruta favorita ou a combinação de frutas e legumes, como bagas, pêssegos, melão, manga, abacaxi ou verdes. Não se esqueça um ingrediente cremoso. Experimente iogurte, tofu macio, manteiga de amendoim ou abacate. Finalmente, adicionar um líquido, tal como sumo de fruta, leite, água de coco ou de leite de coco. Prove o batido e ajustar a doçura ou outros aromatizantes, se necessário.