Bacon pode enfeitar-se apenas sobre qualquer receita de idade e que inclui peitos de frango. Envolvendo filés de frango em bacon adiciona enorme sabor ao frango, bem como garante que o frango não vai secar durante o cozimento. Esta receita serve seis.

Instruções

Filetes de frango envolto em bacon

1

Filé os peitos de frango, cortando-os longitudinalmente, paralela à placa de corte com uma longa faca afiada para uma polegada a partir do outro lado. Virar seios e alise com a bola da sua mão.

2

Peitos de frango temporada em ambos os lados liberalmente com tempero de aves de capoeira.

3

Role os peitos de frango de baixo para cima em um rolo apertado.

4

Com palito fechar a mão, segura um pedaço de bacon para o rolo de frango e enrole o peito de frango com força. O bacon vai contrair durante o cozimento assim que você deve se sobrepor o bacon como você envolvê-la. Cada seios vai exigir cerca de duas peças de bacon por isso, quando você chegar ao final de uma fatia prendê-lo eo início da próxima fatia com um palito.

5

Preaqueça o forno a 350 graus. Coloque os peitos de frango em panela de frango e cozinhe até uma temperatura interna de 170 graus ou até sucos saiam claros.

6

Retire o frango do forno e deixe descansar por 10 minutos. Remover palitos cuidadosamente e sirva.

Dicas:

• Use espessos bacon em fatias como cortes regulares vai cozinhar o frango antes é feito.
• Esta receita também pode ser feito em um poço de frango ou grelhar, mas se você decidir fazê-lo dessa maneira ajustar sua grade para o calor indireta e colocar uma pingadeira abaixo do frango, caso contrário, a gordura de bacon vai causar flare-ups que são garantidos para queimar a galinha.
• Não use uma assadeira para cozinhar os seios como o escoamento de graxa de bacon será significativo. Use uma panela de frango ou qualquer coisa capaz de drenar os sucos.