Victorian Epicure Inc. é uma empresa que oferece comida, utensílios de cozinha e domésticos e produtos de higiene corporal. Canadense Sylvie Rochette a fundou em 1991 em Victoria, British Columbia. Ele tinha uma oferta inicial de apenas quatro misturas de especiarias, mas a partir de 2010, a empresa produz mais de 190 produtos.

Epicure Seleções

Epicure Victorian (VE) criado Epicure Seleções em 1996 para distribuir os seus produtos através de venda direta. Seus produtos não estão disponíveis nas lojas, mas Epicure Selecções consultores oferecem-los através de catálogos e festas em casa. Os clientes navegar através de uma ampla gama de seleções nos catálogos, ou experimentar produtos durante festas em casa. A partir de suas vendas no primeiro dia de US $ 286 em 1991, VE vendas são esperados para chegar a US $ 100 milhões até o final de 2010. Apesar de VE tem se expandido para vender utensílios de cozinha e produtos para o lar, a maioria das suas vendas são de seus itens alimentares.

Quatro Epicure Especiarias originais

As quatro misturas de especiarias que Sylvie Rochette começou com são caril; ervas e alho; limão coisa especial; e cebola. Estes quatro aparecem no catálogo da empresa 2010 em US $ 7,95 cada.

A mistura de curry, que dá o sabor da culinária indiana, é uma mistura de açafrão, cardamomo, canela e outras ervas e especiarias. Isso pode servir como uma propagação saboroso para hambúrgueres de frango, ou uma mistura de tempero para o caril, arroz, carne, legumes, sopas ou saladas.

A erva e alho mistura geralmente serve como um mergulho para legumes ou tempero para massas, omeletes e purê de batatas. Você também pode misturá-lo com creme de queijo para bagels, ou combiná-lo com manteiga para pão de alho. Lemon coisa especial é uma mistura de limão, ervas e dill para criar o molho de peixe, hambúrguer spread ou mergulho complementar para frutos do mar como camarão ou caranguejo. Você também pode usar a mistura em saladas e ensopados.

A mistura de cebola, a partir de uma combinação de cebola e ervas, geralmente serve como chip de mergulho, mas também pode ser o tempero para batatas assadas, carnes de hambúrguer e meatloaves.

Extensa Seleção

Dos quatro misturas de especiarias originais em 1991, o catálogo Epicure Seleções 2010 oferece uma ampla seleção de mais de 100 ervas e especiarias misturas para uma grande variedade de alimentos. As seleções de refletir a diversidade da culinária mundial com misturas de especiarias que caracterizam Mediterrâneo, francês, italiano, grego, asiáticos, sabores internacionais distintas mexicanos e outros.