A amêndoa é uma saborosa em si mesmo, em bruto ou torrado, comido sozinho ou com outros frutos secos. As amêndoas são uma alegria com uma infinidade de usos culinários. Eles bom gosto e são bons para você. Estas porcas são embalados com cálcio, cobre, fibra, ácido fólico, ferro, magnésio, niacina, potássio, proteína, vitamina B1, vitamina B2 (riboflavina), vitamina E e zinco. Comer amêndoas pode dar-lhe uma riqueza de saúde. Existem dois tipos de amêndoas doces, - que são utilizadas para fins culinários e amargo, que não são, porque eles podem ser muito prejudiciais. Amêndoas amargas não são legalmente vendidos nos Estados Unidos, e todos culinária menções de amêndoas consulte amêndoas doces.
Pratos Principais com amêndoas
Caril de frango com massa pode ser preparada com amêndoas.
Apesar de peles de amêndoa são comestíveis, seu sabor amargo torna pouco atraente para muitos paladares, razão pela qual as amêndoas são geralmente esfolados. A amêndoa é um ingrediente versátil que vai bem com carne, peixe, aves, legumes e pratos de frutas. Amêndoa pratos populares incluem frango amêndoa, feijão verde com amêndoas, e tilápia com crosta de amêndoa. Além disso, as amêndoas podem ser utilizados como um enfeite.
Sobremesas
As amêndoas são usadas com mais freqüência em sobremesas.
As amêndoas são usadas com mais freqüência em sobremesas, como o baklava e marzipan nougat (doce tradicional europeia). Eles são o ingrediente principal em muitos cookies, como biscoitos italianos amaretti e biscotti, bem como tuiles franceses. Bolinhos de amêndoa chineses são tão populares que Almond Nacional Chinesa Dia do bolinho é celebrado todo 09 de abril nos Estados Unidos.
Farinha e manteiga
Almond farinha tem benefícios nutricionais.
Amêndoas também pode ser usado para fazer farinha para bolos, pão e biscoitos. Uma alternativa à manteiga de amendoim é manteiga de amêndoa, que é menos salgado. Os amantes da amêndoa pode comer um sanduíche de manteiga de amêndoa no pão de amêndoa.
Amêndoas líquidos
O leite faz um corpo bom se ele vem das vacas, soja ou amêndoas.
Leite de amêndoa, feito de amêndoas processadas, é um substituto do leite que agrada a pessoas com intolerância à lactose e é considerado semelhante ao leite de soja. Outros produtos líquidos de óleo de amêndoas são amêndoas, que é usado para cozinhar, e xarope de amêndoa, utilizada para sobremesas de sabor.