Espinafre e queijo azul salada com vinagrete de maçã é uma salada muito simples contando com ingredientes de alta qualidade para criar uma salada que é rico em sabor, textura e apresentação. Combinando ingredientes doces e salgados, esta salada é complexa, mas familiar e satisfatória. Sirva com uma fatia de pão italiano quente ou ciabatta com manteiga de ervas antes de uma tigela de sopa de abóbora com especiarias ou erva-doce. Sirva com um copo de vinho branco gelado crocante com apenas uma pitada de sabor de fruta doce.

Instruções

1

Combine o vinagre de maçã, mostarda, sal do mar mel e pimenta em uma tigela pequena. Misture o azeite de oliva e colher de sopa. água à temperatura ambiente. Misture as cebolas e reserve até que seja necessário.

2

Coloque as sementes girassóis em uma panela grande refogue seco. Brinde as sementes de girassol em fogo médio por 4 a 5 minutos e retire da panela. Transfira para uma tigela pequena para parar o processo de cozimento e se refrescar.

3

Coloque o espinafre, fatias de maçã, queijo azul desintegrado e sementes de girassol em uma tigela grande. Misture com o vinagrete e cubra com filme plástico até que esteja pronto para servir.

4

Transfira a salada para um grande prato de servir ou pratos individuais e espalhe as nozes inteiras por cima antes de servir.