Cebola em pó é feita por desidratação de cebolas e triturando-os para baixo para um pó fino. Cebola em pó substitui o sabor da cebola quando utilizados em receitas, mas não é tão pungente como cebola fresca. O pó pode ser combinado com outras ervas e especiarias para criar fricções, misturas de especiarias, bebidas e molhos.
Rubs de carne
Rubs são utilizados para complementar e acentuar os sabores de carne cozida. Eles são esfregada na carne como preparação para cozinhar ou assar. Essas fricções pode conter vários ingredientes ou apenas algumas ervas e especiarias. Um exemplo de uma massagem que usa carne cebola em pó também inclui o sal do mar, páprica, açúcar mascavo, alho em pó, cominho, pimenta do reino e sal de aipo. Esta receita é para churrasco costelas. Os ingredientes de uma massagem determina o sabor global do prato acabado
Bloody Mary Drinks
Cebola em pó é um ingrediente para cocktails Bloody Mary e misturas não-alcoólicas. Essas bebidas são feitas por suco combinando vegetal, suco de limão, molho inglês, molho de Tabasco, bitters, alho em pó, sal de aipo, pimenta preta, sal e cebola em pó juntos. Vodka é adicionado para fazer um Bloody Mary mix alcoólica. Alguns fabricantes de bebidas mergulhar o rim em um tempero especial para adicionar sabor extra. Este tempero pode ser feito com uma combinação de cebola em pó, alho em pó e sal de aipo.
Spice Mixes
Cebola em pó é misturado com ervas e especiarias para criar receitas diferentes sabor de especiarias. Por exemplo, Cajun denegrir tempero misturado é uma combinação mista de cebola em pó, alho em pó, páprica, sal, pimenta caiena, pimenta preta, pimenta branca, tomilho, orégano e sálvia. Misturas de especiarias caseiros podem ser armazenadas em frascos de vidro ou de plástico hermeticamente fechado e usado em diferentes pratos. Fazer misturas de especiarias que utilizam cebola em pó e outros ingredientes permite poupar dinheiro em misturas compradas em lojas usando ervas e especiarias mais comuns que você já tem em sua cozinha.
Curativos
Cebola em pó é um ingrediente comum em pensos. Os curativos são geralmente coberturas líquidos cremosos que acrescentam sabor às saladas à base de óleo ou. Receitas molho de salada russa são feitos de cebola em pó, tomate, azeite de oliva, suco de limão, mel, páprica, rábano em pó e dentes de alho. Estes ingredientes são misturados em uma cobertura suave. Um curativo simples, com ingredientes mínimos pode ser feita através da mistura de cebola em pó, suco de limão, azeite e salsa.