Runs temperados são tipicamente rum branco, ouro ou escuros que tenham sido administrado com especiarias e sabores de frutas. Alguns dos ingredientes utilizados são de especiarias raiz de gengibre, grãos de baunilha, casca de canela e botões de cravo. Frutas e vegetais ingredientes variam de grãos de café, cereja, hortelã, groselha preta, coco, manga, abacaxi, banana e outras plantas tropicais. Runs temperada pode ser feita facilmente em casa, adicionando esses ingredientes para uma garrafa de rum e deixá-los de molho por uma semana.

Branco temperada Rums

Rum branco é geralmente claro, com um sabor suave, sutil, que não é muito forte. Ao contrário de rum mais escuras, rum branco geralmente não são envelhecidos em cascos de carvalho, porque isso tende a tingir e sabor do álcool. Runs brancos são mais frequentemente usado em bebidas misturadas com sucos de frutas e rum mais escuras porque a luz gosto combina bem com outros sabores na bebida sem vitória. Aromatizantes rum branco é simples, porque o sabor sutil do rum permite que os adição de especiarias e sabores para vir através facilmente. Temperos e sabores usados ​​em rum branco são muitas vezes frutado e tropical. Eles incluem coco, manga, abacaxi e maracujá.

Ouro temperada Rums

Rum ouro tende a ter uma cor âmbar ou cor dourada, porque é envelhecido em barris que tingir a cor do álcool. Este tipo de rum, muitas vezes, tem notas de baunilha, caramelo ou de coco antes de especiarias são ainda acrescentado porque o álcool vai pegar os sabores da madeira usada para fazer os barris. Rum ouro pode ser descrito como um rum meio-corpo e tende a ser menos caro do que o rum mais velhos que foram envelhecidos por mais tempo. Ouro temperada rum são comumente utilizados em produtos de panificação, como tortas e sobremesas porque o seu gosto meio-bodied adiciona tempero e sabor à sobremesa. Especiarias utilizadas em rum ouro são geralmente um pouco mais pesado e saborosa, como baunilha, caramelo, canela e cravo.

Escuras temperada Rums

Rum escuro são muitas vezes envelhecido por vários anos em barris de carvalho, o que acrescenta um sabor forte e rico para o álcool. O tempo gasto adicional de envelhecimento nos barris dar a este rum um sabor mais forte e mais robusta que pode ser descrito como de mogno, cobre ou caramelo. Rum escuro são geralmente rum cheios de sabor que são mais consumidos em linha reta em vez de misturado com sucos de frutas ou outras bebidas alcoólicas. Este tipo de rum geralmente tem uma cor caramelo recrutados nas barricas de carvalho o rum é envelhecido em. Rum escuras são muitas vezes aromatizado com baunilha, laranja, cereja e de café.