Rum, um espírito feito de cana fermentado e destilado, é um ingrediente comum em cocktails. Os quatro tipos principais de rum são branco, ouro, escuro e temperada. Rum bebidas comuns geralmente se encaixam em uma das seis categorias principais: Bebidas congeladas, highballs, Toddies quentes, socos, azeda e do Tiki bebidas. Algumas das bebidas rum mais conhecidas são a Piña Colada, Rum e Coca-Cola, Hot Buttered Rum, Daiquiri, Punch Planter, Mojito, e Mai Tai.
Highballs
O Mojito remonta ao século 16. Cuba.
Highballs chamar para um espírito (neste caso, rum) e um refrigerante, coca-cola ou suco. Highballs rum populares incluem Rum e Coca-Cola, Cuba Libre (rum, coque, e suco de limão), escura e tormentoso (rum e gengibre cerveja escura), e do Mojito (rum branco, açúcar, folhas de hortelã confusa, suco de limão e soda).
Toddies quentes
Toddies quentes foram popularizadas durante o período colonial britânico.
Toddies quentes são aquecidos bebidas mistas que são populares no inverno. Entre os toddies rum são o Hot Toddy Rum (rum, xarope simples, limão, e, por vezes, paus de canela e / ou mel), Hot Buttered Rum (rum escuro, açúcar mascavo, canela, cravo, água e manteiga), e Cider Mulled com Rum (cidra da maçã, rum, cravo, pimenta da Jamaica, noz-moscada, canela e rum escuro).
Socos
Soco tornou-se popular no início do século 18.
Socos são tradicionalmente coquetéis servidos em festas em uma grande tigela de ponche. Perfurador do plantador é feita com rum escuro, grenadine, abacaxi, laranja e / ou suco de limão e bitters. Bebidas do perfurador para grandes lotes (tipicamente cerca de 20 porções por bacia) incluem Rocky Mountain Punch (rum branco, suco de abacaxi, açúcar, licor Maraschino, suco de limão e vinho espumante) e The Algonquin Bar Punch (rum escuro, suco de limão, açúcar, framboesas , gin, e Champagne).
Sours
Sours são um dos tipos mais antiga documentados de cocktail.
Sours refrescantes requerem um espírito, suco de limão ou de lima e açúcar. Enquanto alguns só pode estar familiarizado com daiquiris congelados, o daiquiri tradicional, feito com rum branco, suco de limão e açúcar, é o mais famoso rum azedo. Outros exemplos comuns são o Rum Sour (rum ouro, suco de limão e açúcar) e da Royal Navy Grog (rum, água, suco de limão e mel ou melaço).
Tiki
Bebidas tiki foram popularizados na década de 1930 América por esses restaurantes temáticos tropicais como Trader Vic. As bebidas tiki mais comuns são o (suco de limão, rum escuro, alto prova rum escuro, aguardente de cereja, suco de laranja e grenadine) Zombie eo Mai Tai (rum jamaicano, Martinica rum, curaçau laranja, orgeat (amêndoa e rosa com sabor de água- ) syrup, xarope doces de rocha e suco de limão).
Congelados Bebidas
Para uma variação, congelados Maracujá pode ser aromatizado com qualquer outra fruta.
Bebidas geladas são feitas com gelo picado no liquidificador. Popular no verão e em locais de praia, eles podem ser feitos frescos ou com misturas pré-fabricados. Alguns dos mais típicos congelados rum drinques são Piña Coladas (rum branco, suco de abacaxi e creme de coco) e congelado Maracujá (rum branco, triple sec, suco de limão e açúcar).