Durante a temporada de férias, as crianças estão focados em os presentes que eles esperam obter e todos os doces, como biscoitos, bolos e doces. Eles podem ser cético, mas dizer a seus filhos que eles podem desfrutar de versões mais saudáveis ou alternativas para seus petiscos favoritos do feriado. Convide-os para ajudá-lo na cozinha para que eles possam ver em primeira mão como fazer saborosos, saudáveis escolhas alimentares de férias.
Saudável Ginger snap biscoito
Dar às crianças esta versão mais saudável dos biscoitos de gengibre férias clássico. Em uma tigela grande, misture 1 xícara de açúcar em bruto ou turbinado com 2/3 xícara de óleo, em seguida, adicione um ovo grande e 4 colheres de sopa. de melaços. (Se você quiser ficar ainda mais saudável, substitua o melaço com compota de maçã.) Acrescente 2 xícaras de farinha peneirada pastelaria de trigo, 2 colheres de chá. de bicarbonato de sódio, 1 1/4 colher de chá. canela em pó, 1 1/4 colher de chá. gengibre em pó e 1/3 colher de chá. do sal do mar, e misture até que todos os ingredientes estão bem combinadas. Forma a massa em bolas de 1 polegada e enrole cada bola em uma bacia de açúcar turbinado. Coloque as bolas em uma assadeira sem untar duas polegadas distante. Asse os biscoitos em 350 graus por cerca de 10 a 12 minutos. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Castanhas assadas
Assim como na música, durante a temporada de férias na Europa e outras partes do mundo, as castanhas são torrados em um fogo aberto ... ou assados no forno. Menor do que a maioria das outras nozes em gordura e calorias, as crianças vão desfrutar de descascar a casca de distância para chegar à carne doce, quente por dentro. Pré-aqueça o forno a 425 graus. Coloque as castanhas em uma panela rasa, e fazer uma fenda em cada shell para deixar sair o vapor. Asse as castanhas por 15 a 20 minutos. Quando você remove-los do forno, deixe-os descansar por 10 minutos para esfriar. Retire a casca e casca, e comer o nutmeat carnuda dentro.
Homemade Granola
Granola é um lanche saudável em qualquer época do ano, mas a adição de cranberries secas e canela dá-lhe uma mais sensação de férias. Em uma tigela grande, misture 4 xícaras de aveia com 1 xícara de gérmen de trigo, 1 xícara de amêndoas, sementes de gergelim 1/2 xícara, 1/4 xícara de açúcar mascavo claro, 1 colher de chá. canela e 1/4 colher de chá. sal. Adicione o óleo vegetal 1/3 xícara, 1/3 xícara de mel e água de 1/3 de copo no centro da tigela. Atire a mistura bem para que tudo é revestido. Espalhe a mistura em uma assadeira. Asse o granola durante 40 minutos a 300 graus Fahrenheit. Agita-se a mistura a cada 10 minutos para mantê-lo de degola. Deixe-o esfriar completamente, em seguida, misture em cranberries secas.
Verde e vermelho Salada de Frutas
Para esta salada, seu filho pode ajudá-lo a escolher frutas vermelhas e verdes no supermercado. Seleccione frutas como melão, maçãs verdes, uvas verdes e kiwi para os frutos verdes, e morangos, maçãs vermelhas, cranberries, cerejas e uvas vermelhas para as frutas vermelhas. Lave, descasque e corte os frutos. Combiná-los todos juntos, ou organizá-los em uma bandeja para que ele se parece com uma guirlanda de Natal. Fornecer iogurte de baunilha no centro para mergulhar.