Se você tiver sobras de carne de peru, fazer sopa de peru de fora. É uma excelente comida de conforto que pode trazer de volta boas lembranças de casa. Fazendo a sopa de peru não é difícil, e você pode refinar quase qualquer receita para torná-lo seu próprio. Você pode fazer uma sopa suficiente para que você pode congelar alguns e tê-lo mais tarde. Sua sopa de peru não só bom gosto, mas vai ser bom para você também.

Obtendo a carne de peru

Você pode ferver uma carcaça de peru para obter um pote saboroso de estoque e apanhar qualquer carne excesso de degola para os ossos, mas não é necessário. Se você não quiser passar por todo esse problema, basta escolher a carne fora da carcaça e coloque-o em uma tigela. Você ficará surpreso com a quantidade de carne a esquerda por cima do peru pode produzir. Divida a sua carne de peru em pedaços pequenos, como você não vai querer grandes pedaços de carne na sopa.

Fazendo seu estoque

Se você não escolheu a ferver a carcaça do peru para o estoque, comprar um pouco de frango ou de peru estoque em sua mercearia local. Você ainda pode usar caldo de carne, se você desejar. Não há certo ou errado para esta receita quando se trata de estoque, então escolha a opção que preferir. Você quer acabar com cerca de metade de um pote de estoque cheio de líquido. Adicionar sal, pimenta, alho, alecrim, tempero de aves e qualquer outro sabor que você gosta no pote estoque e deixe ferver.

Prepare os vegetais

Lavar aproximadamente quatro cenoura, uma cebola e três talos de aipo. Pique-os em pedaços pequenos e adicione à panela de estoque. Deixe ferver em fogo médio e reduzir a médio baixo, permitindo que os legumes para ferver por aproximadamente 15 minutos. Prove a mistura de ações para ver se você precisar de qualquer especiarias adicionais. Adicione a sua carne de peru para o estoque e deixe-a ferver por mais 10 minutos.

Adicione um pouco de macarrão

Escolha qualquer tipo de macarrão de sua preferência - macarrão largas ou finas grande trabalho. Coloque cerca de 4 xícaras de macarrão na mistura de ações e vegetal e leve para ferver em fogo médio. Abaixe o fogo para médio-baixo e permitir que a sopa para cozinhar lentamente por aproximadamente 20 minutos, ou até que o macarrão são concurso. Mexa ocasionalmente a sopa como ele cozinheiros. Você também pode substituir o arroz ou a cevada para o macarrão, se você desejar.