Como consumidor, você deve ler os rótulos de advertência sobre os alimentos, independentemente de como poucos ou muitos dietética restrições que você tem. Embora a maioria dos rótulos de advertência destacar a possível presença de alérgenos comuns, vários servem para educar os consumidores sobre as práticas de segurança ao manusear certos alimentos. Listas de ingredientes e instruções de armazenamento de produtos perecíveis também são componentes importantes de alguns rótulos de advertência, que ajudam a proteger os fabricantes de responsabilidade.

Alergias Alimentares

Um dos sinais de aviso mais importantes em muitos alimentos são listas de alérgenos. Porque muitas pessoas têm alergias alimentares e intolerância grave o suficiente para causar a morte, os fabricantes devem lista ainda vestígios de determinados alérgenos. Estas quantidades vestigiais pode ser devido à maquinaria partilhada utilizado na criação e na embalagem de certos alimentos, especialmente aqueles que requerem uma grande quantidade de processamento. Alergénios alimentares comuns incluem, mas não estão limitados a produtos lácteos, marisco, trigo, frutos de casca rija, coco e glúten.

Datas de expiração

As datas de expiração são exibidos em todos os produtos alimentares embalados e são mais proeminentes sobre aqueles que se perdem de forma relativamente rápida. Você deve aderir às datas de validade em itens como ovos, carne e produtos lácteos estritamente, porque estes são produtos de origem animal. Por outro lado, itens como pão e outros produtos de panificação tendem a sofrer mais do que a deterioração da velhice, de modo que suas datas de expiração são menos crucial; no entanto, você deve sempre usar o bom senso no caso de um produto alimentar gostos, cheiros ou estiver estragado, apesar do que uma data de expiração diz.

Refrigeração

Alguns alimentos exigem refrigeração imediata depois de abri-los, mesmo que eles não foram previamente refrigerado. Porque o mecanismo de vedação em um produto alimentar é permanentemente comprometido uma vez que o produto foi aberto, ar e bactérias podem agora entrar e estragar os comestíveis anteriormente não expostas. Alguns alimentos (como carne fresca, produtos congelados e mais laticínios) têm etiquetas que comunicam a necessidade de refrigeração contínua se a embalagem é totalmente intacta ou não.

Inflamabilidade

Apesar de serem menos comuns, rótulos em alguns produtos alimentares advertem de inflamabilidade. Sprays de cozinha e vários óleos (canola, vegetais e azeite, por exemplo) vêm com etiquetas de advertência expressar a importância de manter os produtos longe de chamas. Além disso, sprays de cozinha com conteúdo sob pressão indicam a temperatura máxima em que você pode armazená-los e mínimo. Os produtos com etiquetas de advertência inflamabilidade também salientar a importância de um tratamento cuidadoso.

Aviso

Se você tem uma alergia ou intolerância alimentar, para assistir as potenciais reacções adversas ao jantar em restaurantes e outros locais que usam uma cozinha comum na preparação de todos os alimentos. Como também é o caso com as empresas de alimentos que utilizam máquinas compartilhado na fabricação de vários produtos alimentares diferentes, existe a possibilidade de contaminação cruzada com alérgenos. Se você tem alergias alimentares, faça suas preocupações conhecidos para o pessoal do restaurante antes de fazer um pedido.