Se um desejo de queijo envia-lhe a correr para a geladeira por um pedaço de queijo Cheddar afiado, donâ € ™ t se surpreenda se você notar um pouco de mold em torno das bordas. O queijo semi-duro, dura apenas por algumas semanas, uma vez abertos antes de sua qualidade começa a diminuir e eventualmente torna-se intragável. Armazenar direita afiada queijo cheddar pode significar a diferença entre o emparelhamento com seus biscoitos favoritos ou jogá-la fora.

Refrigeração

Refrigeração prolonga a vida do queijo cheddar afiado. Armazenados em temperaturas de refrigeração de 40 graus centígrados e abaixo, dentro da embalagem ™ € s manufacturerâ fechado, chedar mantém por aproximadamente seis meses. Depois de aberto, embrulhe o queijo chedar em pergaminho ou de papel encerado e coloque-o em um saco de armazenamento de plástico hermeticamente fechado, em que se irá manter durante um mês no frigorífico antes ele precisa ser jogado no lixo.

Congelamento

Congelamento queijo chedar não é uma prática recomendada. Embora o congelamento de queijo mantém livre de crescimento de bactérias e seguro para comer por um período indefinido de tempo, a qualidade pode ser prejudicada. Congelamento afeta a textura do queijo chedar, muitas vezes tornando-se seco e quebradiço. Embora o congelado queijo chedar é perfeitamente bem para cozinhar e comer uma vez descongeladas, após cerca de seis meses de armazenamento congelador a textura do queijo cheddar pode ser indesejável para trabalhar com receitas que não necessitam de fusão.

Molde

Enquanto a presença de bolor em um bloco de queijo pode ser pouco atraente, isso não significa que o chedar afetado pelo molde não é seguro para comer. Apare o molde do bloco de queijo com uma faca afiada, cerca de um quarto a metade polegada abaixo do molde. Molde no embalados, queijo cheddar ralado é o resultado da humidade que entra na embalagem. Neste caso, o molde é insegura e o queijo deve ser deitado fora.

Datas de qualidade

Datas estampadas nas embalagens de queijo chedar não são datas seguras e não requerem o queijo para ser jogado fora uma vez que a data passa. Selos que indicam "melhor se usado por" ou "vender por" são simplesmente as datas de qualidade personalizados mais para o comerciante que o consumidor e fornecer um prazo geral para quando sabor e textura do queijo chedar podem começar a deteriorar-se.