Malus domestica, também conhecida como a maçã Granny Smith, foi descoberto e usado pela Sra Maria / Mary Ann (avó) Smith, de acordo com a Produção de Oasis e laranja Pippin. Esta é uma maçã popular em todo o mundo, mas ele se originou na Austrália na década de 1860. Verdadeira origem deste maçã é desconhecida, mas sugere-se que é um híbrido de uma maçã selvagem ou caranguejo francês, de acordo com Laranja Pippin.
Ambiente / Armazenamento
Granny Smith maçãs são cultivadas e importado durante todo o ano, mas os meses mais populares para essa variedade são de março a setembro. Árvores Granny Smith requerem uma grande quantidade de luz solar, mas não precisa de muita poda ou cuidado. As árvores podem crescer até 14 pés e pode viver mais de 50 anos, de acordo com Sobre árvores de Apple. Armazenar maçãs Granny Smith na geladeira para os melhores resultados, temperaturas tão frias - contanto que eles estão acima de 32 graus Fahrenheit - ajudar a manter a maçã fresca.
Cor / textura
A Granny Smith é profundo, verde brilhante na cor, embora em alguns climas, é possível que a maçã para ter um pouco de coloração vermelha, de acordo com Laranja Pippin. Pequenas manchas brancas também cobrir a maçã. Ele tem pele resistente, liso, e uma maçã perfeitamente madura será contínuo e pesado. Suaves, manchas escuras ou enrugamento da pele são sinais de que a Apple tem sido danificados, mantido por muito tempo ou não mantidos em um ambiente frio. O interior é branco e batata frita. Porque mantém tão bem, é um dos mais populares importados e exportados variedades de maçãs.
Sabor / Informação Nutricional
Uma maçã Granny Smith tem um sabor muito ácido e torta; no entanto, o sabor adoça em armazenagem, de acordo com a laranja Pepino. Granny Smith maçãs são baixos em colesterol, gordura saturada e sódio. Um tamanho de maçã média é de 80 calorias com 17 gramas de açúcar. É uma boa fonte de fibras e vitamina C, de acordo com a Produção de Oasis.
Usos
Conhecido para manter sua forma, mesmo após o corte, culinária e panificação, a maçã Granny Smith pode ser comido sozinho, cozido em bolos e tortas ou cortadas em saladas ou outros alimentos. A torta de sabor ácido e permite que seja utilizada para ambas as refeições principais e sobremesas. Este tipo de maçã também é ótimo para a preservação, congelamento ou enlatamento, desde que se tome cuidado para preparar e armazená-los adequadamente.