The Raw Food Movement ou dieta consiste em consumir a totalidade ou uma percentagem elevada de alimentos "vivos". Estes alimentos "vivos" são todos naturais, orgânicos, frescos e nunca cozido acima de 104 graus F. A restrição temperatura de cozimento é devido a uma crença de que a alta temperatura de cozimento danifica as células e enzimas em alimentos crus, portanto, prejudicando o seu valor nutricional. Uma dieta crua é composto por frutas, legumes, nozes e grãos. Usando um misturador de alta velocidade, desidratador, spiralizer e espremedor vai atingir diferentes texturas.

Hambúrgueres e sanduíches

Hambúrgueres e sanduíches matérias começar com o pão. Para alcançar o "pão" considerado cru, purê diferentes nozes ou sementes com aipo, água e farinha de linho para criar uma substância pastosa. Espalhar a pasta num tabuleiro de desidratador e desidratados durante quatro a seis horas. Ingredientes populares para um hambúrguer cru pode incluir hambúrgueres sol, que consistem em vermelho pimentão, cebola, salsão, nozes e puré de água e desidratado. Para fazer um cogumelo hambúrguer cru, o topo de um cogumelo Portobello com azeite de oliva, abacate e tomate. Sanduíches matérias populares incluem um BLT, com o bacon sendo coco bacon. Cortando um coco muito fina com um bandolim e desidratando-lo por seis horas faz o bacon de coco. Adicione esta bacon para uma fatia de pão crua com tomate, cebola roxa e alcaparras, e é muito semelhante a um bagel lox.

Pizzas

Pizza é muito popular jantar item alimentos crus, uma vez que a cobertura pode variar a cada noite. Para tornar a base de pizza crua mistura crosta linho refeição, tomate, água e semente de linhaça. Purê e desidratar durante oito horas. No topo da crosta com tomates, azeitonas, pesto, ervas, abacate, cebolas, cogumelos e qualquer outra fruta ou vegetal que você gostaria de incluir.

Noodles and Rice

A spiralizer, um dispositivo que corta legumes em finas formas, espiral, faz macarrão para uma dieta crua. Vegetais que são populares para fazer macarrão com pimentas vermelhas são e abobrinha. Macarrão de algas wakame, e um tipo de alga, são substitutos noodle-como premade. Para fazer o arroz, o uso descascado nabos misturado com nozes e vinagre de maçã; um purê rápido vai dar o nabo uma textura e sabor arroz-like. Topo tanto o macarrão ou arroz com vinagre, molho de soja e legumes, e você tem um jantar completo.

Wraps e Saladas

Para fazer matérias-wraps, siga as instruções de pão e espalhe a pasta mais fina na bandeja do desidratador. Ingredientes para wraps e saladas incluem todos os tipos de alfaces e ervas, juntamente com qualquer vegetais e frutas desejar. Adicionando nozes para o wrap ou salada irá adicionar proteína e completar a refeição.

Bebidas

As bebidas são uma adição fácil para uma refeição cru. Como a maioria dos ingredientes da bebida não incluem um processo de cozimento, são um alimento cru. Uma bebida popular em bruto que também pode substituir o pequeno-almoço é um smoothie. Usando um liquidificador, misture frutas congeladas, frutas frescas, gelo, água, leite de amêndoa e néctar de agave até ficar homogêneo.