Húmus tem 50 a 80 calorias por uma porção média 2-colher de sopa, dependendo do sabor. Até metade das calorias provenientes de hidratos de carbono, enquanto que até 20 por cento são de proteína. O pedaço final da calorias vem da gordura, mas as gorduras são os mono saudável para o coração e os tipos poliinsaturadas. Porque as calorias pode acrescentar-se rapidamente, medir o seu serviço de antemão.

Variedades Plain

Uma porção de 2 colher de sopa de caseiro ou comercial hummus simples dá-lhe cerca de 50 a 55 calorias. Calorias pode ser inferior ou superior dependendo dos ingredientes. Cerca de 18 a 24 das calorias são provenientes dos 4,5-6 gramas de carboidratos. Cerca de 6 a 10 calorias deste porção vêm dos 1,5 a 2,5 gramas de proteína. Todo o resto das calorias provenientes de gordura - 23 a 27 calorias 2,5-3 gramas de gordura.

Variedades especiais

Variedades especiais de hummus muitas vezes têm mais calorias do que hummus liso. Por exemplo, 2 colheres de sopa de pimentão assado ou espinafre e alcachofra hummus cada lhe dar 70 calorias. A mesma porção de oliva tapenade hummus tem perto de 80 calorias. Normalmente, as calorias de carboidratos e proteínas são sobre o mesmo como hummus liso. O teor de gordura € ™ s Itâ, e, portanto, calorias provenientes de gordura, thatâ € ™ s mais alto. Duas colheres de sopa de um típico sabor de oliva ou vermelho pimenta homus contém cerca de 5 a 6 gramas de gordura, ou 45-54 calorias provenientes de gordura.