Crescer seus próprios morangos vai lhe dar muito desta fruta verão para desfrutar. Há tantas receitas deliciosas feitas com morangos, mas uma opção mais incomum é um delicioso vinho de morango que você vai fazer a inveja de seu bairro. Vinificação é uma divertida maneira de mostrar como você é criativo. Você pode passar uma pequena quantidade de tempo para criar o vinho especial e, em seguida, apenas deixe os ingredientes fazer o resto.

Instruções

1

Ferva 3 qts. de água no fogão. Tampe a panela para que a água vai ferver mais rápido.

2

Lave e corte os morangos, removendo todos os pontos ruins. Se usando bagas congeladas, permitir bagas para descongelar antes de cortar. Coloque os morangos em um saco de nylon esforço. Coloque no primeiro fermentador e esmagar as bagas.

3

Adicione o açúcar à água fervendo e mexa até dissolver completamente. Despeje a mistura de açúcar-água ao longo dos morangos. Armazenar a mistura de água durante 24 horas antes de prosseguir.

4

Adicione o suco de limão, tanino, levedura de nutrientes e esmagado tablet Campden à mistura. Cubra o primeiro fermentador e adicionar a sua câmara. Aguarde 12 horas antes de prosseguir.

5

Adicionar a enzima péptica e esperar 24 horas. Adicione o fermento e mexa.

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Armazenar o vinho em repouso por sete dias. Retire o saco de nylon com os morangos. Não aperte o saco durante a remoção.

7

Despeje o vinho em seu fermentador secundário. Aplicar a câmara e armazenar por seis semanas.

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Despeje o vinho em outro fermentador. Aplicar a câmara e armazenar por mais duas semanas.

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Verifique se o vinho é agora claro. Se não está claro esperar mais uma semana. Garrafa de seu vinho e permitir que a idade de seis meses a um ano.

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