A segurança alimentar é uma coisa importante para se preocupar com, especialmente quando acampar durante os meses de verão. Se você planeja fazer qualquer tipo de atividade ao ar livre que envolve refeições no exterior, o planejamento é essencial para prevenir a intoxicação alimentar. Escolher o tipo certo de equipamento e embalá-lo adequadamente são duas coisas importantes a considerar.

Escolha Sabiamente

Comprar uma caixa de gelo que melhor atendam às suas necessidades. Selecione um modelo projetado para manter o frio do gelo por três a quatro dias, se você está planejando uma fuga de fim de semana, ou um modelo de cinco dias para viagens mais longas. Estes resfriadores são muitas vezes mais caro do que aqueles projetados para uma viagem de um dia, mas o investimento pode pagar no final. Isto porque isso pode ajudá-lo a fazer corridas de gelo desnecessários. Isso pode ser especialmente importante se você estiver visitando uma área extremamente remota, onde não há disposições estão prontamente disponíveis.

Pacote

Coolers pacote corretamente para obter o máximo benefício a partir deles. Tente ter um refrigerador separado para refrigerantes, como a abertura do refrigerador pode muitas vezes faz com que o gelo derreta. Se isso não for possível, coloque bebidas em cima do refrigerador, então eles vão ser facilmente acessível. Tente embalar os itens parcialmente congelados, se você vai ficar fora por mais de dois dias. Adicione uma camada de gelo na parte inferior da caixa, e, em seguida, colocar a carne no topo desta camada, seguido por mais gelo.

Escorra

Pode ser tentador para drenar a água do radiador após o gelo começa a derreter. Evite fazê-lo a menos que você precisa adicionar mais gelo ou itens se tornam waterlogged.The água em si vai ficar quase tão frio quanto o gelo, o que ajuda a manter a comida fria. Pode ser útil para comprar uma caixa com um dreno para este fim, assim que você pode remover apenas a quantidade de água necessária.

Localização

Coloque o peito de gelo na sombra. Evite deixá-lo em um carro fechado ou campista. Tente selecionar uma área arejada, se possível. Você também pode cobrir o refrigerador com um cobertor para ajudar a mantê-lo isolado. Você também pode enterrar parcialmente o cooler ou colocá-lo em um rio ou riacho frio. Certifique-se de amarrar o peito de gelo para um objeto sólido, como um galho de árvore para que ele não irá flutuar. Você também pode enterrar parcialmente o cooler em uma área rasa perto da costa.

Blocos

Use blocos de gelo, sempre que possível. Isso ocorre porque grandes pedaços de gelo levar mais tempo para derreter. Você também pode congelar a água em jarros de leite de galão e colocá-los dentro do peito. Considere ter um outro recipiente com gelo lascado disponível para fazer bebidas para que você não terá a desbastar os blocos maiores sempre que você está com sede. Você também pode adicionar alguns cubos de gelo para a parte superior da caixa de gelo assim que vai ser fácil de acessar.