Difícil de ebulição Ovos é bastante simples, mas você deve ter cuidado, pois haverá altas temperaturas e água fervente. Eles podem ser comidos por conta própria ou um elogio para saladas ou sanduíches. Eles também oferecem uma alternativa saudável para ovos fritos e mexidos e são uma boa fonte de proteína.

Instruções

1

Verifique se o seu ovo está entre três e cinco dias de idade. Removê-lo da sua geladeira pelo menos uma hora e meia antes que você pretende começar a ferver. Se o interior do ovo é muito frio a casca pode rachar, enquanto a ferver.

2

Coloque os ovos em uma camada em sua panela. Cubra com água, coloque a tampa em sua panela e deixe ferver.

3

Quando a água fervida, remover imediatamente a panela do fogo e deixe repousar por 20 minutos. Em seguida, mova os ovos para uma panela ou recipiente de água fria. Deixá-los para descansar em uma camada, por cerca de dez minutos.

4

Se você não pretende usar seus ovos depois de ferver, armazená-los em sua geladeira e não descascá-los até que esteja pronto para comer ou usá-los em outra receita.

5

Descasque cada ovo, executando-o debaixo de uma torneira de água fria e levemente bater seu topo com uma pequena colher. Uma vez que o shell rachou usar os dedos para descascar o resto da shell.

Dicas:

• Removendo os ovos de alguns minutos anteriores da água fervente permitirá uma gema mais suave, dependendo da sua preferência.
• Não adicionar sal à sua água a ferver, pois isso pode aumentar a temperatura da água que afeta o resultado desejado. Desconfie de transbordando água fervente eo calor que vem forma a sua panela.