Como Ferva Ovos

É fácil cometer erros quando ferver ovos. Por exemplo, escudos rachados, dificuldade peeling, cozido quando você quer suave ou macio-fervido quando quiser duro são todas as pistas que você poderia usar um curso de reciclagem em como ferver ovos.

Instruções

1

Selecione ovos para ebulição que são alguns dias de idade, como ovos frescos são extremamente difíceis de descascar. Certifique-se de que os seus ovos estão na temperatura ambiente antes de fervê-los, bem como, tanto para tempos de ebulição previsíveis e facilidade de peeling.

2

Encha uma panela pequena com água suficiente para que ele só cobre os ovos; no entanto, não coloque os ovos na água até que ela chegou a ferver. Além disso, a panela deve ser grande o suficiente para segurar os ovos, como muito espaço pode causar os ovos para saltar ao redor e crack durante o cozimento.

3

Adicione um pouco de sal à água e deixar ferver. Entretanto, picar um pequeno orifício com um alfinete na extremidade larga, arredondado de cada ovo. O furo não vai permitir que o conteúdo de escapar, mas vai permitir que o vapor escape. Isso irá garantir até mesmo cozinhar e perfeitas, ovos uncracked durante a ebulição.

4

Coloque os ovos na água fervente cuidadosamente com uma colher e, em seguida, começar a cronometragem o cozimento quando a água retorna para uma fervura. Para os ovos cozidos moles, deixá-los na água durante 6 minutos, e para os ovos cozidos, 8 minutos.

5

Retire a panela do fogo assim que o tempo é para cima e coloque a panela sob frio, água corrente na pia. Permitir que os ovos para descansar em água fria por 2 minutos antes de servir ou descascá-los.

6

Servir ovos quentes no shell em um eggcup. Você pode, em seguida, quebrar o topo com uma colher de chá e colher o conteúdo. Descasque os ovos cozidos pelo primeiro rachar toda a casca e, em seguida, submergindo o ovo em água como você descascar a partir da grande final para a parte mais estreita.