Amantes da pipoca saber que para fazer macio, pipoca completo há mais a ele do que pressionar um par de botões em um forno de microondas. Connoisseurs verdadeiros pipoca começar com kernels frescos e confiar em suas próprias proezas culinária, em vez de um coquetel químico em um saco de microondas premade. Ao fazer a pipoca não é um processo difícil ou abertamente técnico, algumas dicas podem garantir yo obter gordo, pipoca cheio o tempo todo.

Instruções

1

Escolha kernels de alta qualidade. Ir para kernels vendidos em um frasco hermeticamente fechado, em vez de um saco, e certificar-se de seus kernels olhar gordo e uniforme de temperatura. Evite kernels secos com o futuro ou encolhidas. Alarde sobre o high-end kernels se você pode pagar por eles.

2

Proteger o conteúdo de umidade da sua pipoca para garantir macias, peças completas. Armazenar os grãos crus no frigorífico. Adicionar uma bola de algodão molhado ou uma fatia de pão para o seu recipiente de armazenamento para manter os grãos úmidos. Secos, grãos apertados rendimento pequeno, pipoca densa.

3

Cozinhe as suas kernels em uma panela de sopa resistente com um fundo grosso. Aplicar uma camada fina de um óleo com um ponto de fumo elevado, tais como canola, palma ou óleo de coco. Evite cozinhar sua pipoca na manteiga porque os sólidos de leite e teor de água vai aumentar a quantidade de vapor e condensação no pote.

4

Manter a tampa inclinada ou entreaberta para deixar humidade e condensação fuga do pote. Quanto mais vapor e água você deixar fora de seu pote, o mais macio sua pipoca será. Agite a panela e para trás sobre o queimador para evitar a queima de liberar vapor, uma vez que escapa dos kernels.

5

Brasão levemente com água morna, manteiga não quente. Verter manteiga quente em seus wilts pipoca e encolhe os kernels. Adicionar ervas, queijo ou pós aromatizantes pipoca em vez de óleo para proteger ainda mais a plenitude de sua pipoca.