As ervas são tão fáceis de cultivar e vender como qualquer outro produto que você tem em seu jardim. Você pode vender os frutos (ou legumes e ervas) do seu trabalho para restaurantes locais, lojas e compradores individuais em mercados abertos. É crítico ao vender ervas, como manjericão, que você preparar e embalar o produto corretamente. Fazer isso permitirá que você oferecer um produto fresco e atraente. Há passos que você deve tomar, a partir do jardim para o mercado, para garantir que você fornecer fresco, saudável de alta qualidade manjericão aos seus clientes.

Instruções

1

Monitorar o manjericão à medida que cresce para garantir insetos e lesmas fazer contaminar a erva. Estas criaturas são especialmente Amante de manjericão, assim que você deve monitorá-lo com freqüência e com controlo.

2

Colher a planta de seu jardim antes de começar a flor. Muitos cozinheiros acreditam que as folhas de manjericão floração têm um sabor amargo e menos desejável uma vez que a planta começa a florescer.

3

Apare as ervas com tesoura de cozinha. Deixar tanto da haste intacta quanto possível. Apare raízes, material de talo seco ou peças danificadas.

4

Lavar cuidadosamente a erva sob um lento pequeno córrego de água corrente,. Permitir que as ervas para o ar seque-os secar delicadamente com toalhas de papel.

5

Pesar o manjericão em uma escala da cozinha para que você pode empacotá-lo em peso. Empacotar o manjericão em quantidades que variam de 1/4 a 4 onças.

6

Bundle as ervas juntos, se você não está colocando-os em recipientes de plástico. Vincular o grupo com um laço de torção ou um pedaço de fio de cozinha.

7

Guarde o manjericão em embalagens de plástico, se desejado. Você pode usar sacos de plástico ou pequenas, recipientes de plástico finas. Use de plástico transparente de modo que os clientes podem ver o produto de forma clara. Perfurar um ou dois pequenos furos no plástico antes de colocar o manjericão nele, para permitir que a umidade para escapar. Tesoura ou um furador deve penetrar o plástico com facilidade.

8

Rotular os recipientes de plástico ou o seu recipiente de transporte com a data em que o produto colhido de seu jardim.

9

Vender o produto o mais rapidamente possível, de preferência dentro de 48 horas após a colheita.