Embora mais mercados estão começando a levar manjericão fresco em sua seção do produto, o manjericão é uma erva fácil de crescer em seu jardim de casa. Semeie um maço de manjericão este ano e use esta erva versátil em suas carnes, vegetais e sopas receitas.

Instruções

1

Adicionar manjericão aos seus pratos salgados no final do processo de cozimento. Ao contrário de ervas como o tomilho ou orégano, os óleos de manjericão são voláteis e evaporam rapidamente quando expostos a calor excessivo.

2

Preserve manjericão fresco para os meses de inverno. Usando um processador de alimentos costeleta manjericão finamente. Formar uma pasta misturando em azeite e congelar a massa em formas de gelo. Adicionar um cubo para seus pratos nos últimos 20 minutos de cozimento.

3

Use manjericão fresco em qualquer tipo de prato italiano. Fatie manjericão fresco em tiras finas e usá-lo como uma cobertura de pizza. Fazer molho pesto de massas em seu processador de alimentos pulsando 2 xícaras de manjericão, e 1/3 xícara de cada azeite, pinhões e queijo parmesão.

4

Acentuar suas receitas favoritas tailandeses com manjericão fresco. A pungência de manjericão se casa bem com cilantro, outra erva popular na culinária tailandesa.

5

Dê profundidade de ervas frescas para legumes no vapor com manjericão. Basil complementa batatas, tomates e feijão especialmente bem.

6

Fatias de tomate Top com folhas inteiras de manjericão como um aperitivo. Você pode chuviscar as fatias com azeite e queijo mussarela raspada se você não está contando calorias.

7

Infundir ½ xícara de azeite com uma colher de sopa. de manjericão fresco picado, uma colher de chá. de alho picado, ¼ e colher de chá. de pimenta preta moída. Use a infusão como um molho de mergulho para o pão em vez de manteiga.