Como usar estragão fresco em batatas cozidas

Como usar estragão fresco em batatas cozidas


Com um leve sabor de anis, estragão é um grampo na culinária francesa. É semelhante a manjerona, dill e manjericão na sua delicadeza e sabor. Usar a erva como um enfeite ou como um sabor adicionado aos ovos, frango, peixe e produtos hortícolas, incluindo batatas. Coza as batatas, como faria normalmente e cobri-los com seus ingredientes favoritos. Então, em vez de cebolinha como um enfeite final, cubra-as com estragão fresco.

Instruções

1

Tire as folhas de estragão e descarte os talos.

2

Criançada sua estragão sobre uma tábua e dar as folhas uma costeleta áspero

3

Polvilhe o estragão diretamente sobre as batatas assadas e sirva imediatamente. Use cerca de 1 colher de chá. do estragão picado por batata cozida, dependendo de quão grande é cada batata.

Dicas:

  • Apenas reduzir a quantidade de estragão vai precisar porque, como manjericão, esta erva contusões facilmente.